Рецепт готовки кролика в мультиварке

Кролик,приготовленный в необыкновенном кухонномприспособлении - мультиварке разными способами, имеет определенные принципы приготовления.

Мультиваркипозволяют значительно экономят силы и время хозяек. Вместо того, чтобыстоять часами у плиты, можно найти более приемлемый вариант. Дляприготовления здоровой и вкусной еду,нужно положить необходимые продукты, правильно задать параметры программы имультиварка приготовит великолепное блюдо или сразу два одновременно. Готовить кроликатаким образом просто. Крольчатинаотличный диетический продукт с неповторимыми вкусовыми свойствами и отличнымсоставом. Кроликов отваривают, тушат, делают жаркое, варят суп в мультиварке, вкоторой предусмотрены режимы обработки на все случаи жизни. Это режим под названием «Гречка»,предназначенный для приготовления различных каш, бобовых, сложных блюд скрупами. Режимы «Пловы», «Молочные каши», «Выпечка» позволяют проводитьоперации, соответствующие названию, но без постоянного присутствия у плиты.Режимом «Тушение», которым широко пользуются для приготовления мяса,обеспечивается приготовление еще и роскошных первых блюд или топленого молока.Кроме того, эта программа разогревает готовые блюда без потери вкусовыхкачеств. «Варка на пару» обеспечит полноценность витаминного состава любому продукт после тепловой обработки. Просто положить в контейнер все необходимое порецепту и нажать на кнопку панели с подходящим режимом. Великолепное и полноценное блюдо готово.

Дляприготовления в мультиварке крольчатины на пару в собственном соку необходимо:

половинкакролика, соль, смесь перцев.

Последовательностьприготовления простая. Тушку моют, аккуратно разделывают на порции, обсыпаютспециями по вкусу и солью. Причем,специи можно использовать в виде смесей и от них будет зависеть основной вкусблюда. В пароварочный контейнер закладываются подготовленные порции в фольге.Забивать контейнер не стоит. Заготовки должны лежать свободно. В чашу для водызаполняют кипятком около 0,4 литра, после чего устанавливают контейнер скрольчатиной. Приготовление осуществляется режимом Варка на пару на протяжении полутора часов. Послеотключения мультиварки можно доставать прекрасную, диетическую крольчатину.

Если необходимоприготовить крольчатину с овощами в мультиварке, то требуется использованиедвух режимов. Сначала с режимом«Выпечка», «На пару», «Экспресс» или «Суп» мясо и овощи поджариваются внебольшом количестве жира. Эти режимы выбирают для жарки там, где отсутствуетфункция «Жарка». Следующим шагом будет добавление воды в обжаренные мясо иовощи и подключение режима «Тушение»,который окончательно доводит блюдо до подачи к столу.

Дляприготовления в мультиварке жаркого из крольчатины с овощами необходимо:

Тушку моют,аккуратно разделывают на порции, обсыпают специями по вкусу и солью, лук мелконарезают. В режиме «Выпечка», который необходимо проводить в течение 35 минут,жарят мясо и лук. Для равномерной обработки крольчатины в этом периоде стоитповорачивать мясо несколько раз. Когда время первичной обработки окончится, вмясо с луком добавляют немного бульона или воды специи и включают«Тушение», следующий режим, которыйбудет доготавливать продукты. Сразу после начала следующего этапа необходимоприготовить остальные составляющие блюда. Нарезанные дольками помидоры,очищенный и нарезанный картофель вместесолью, перцем и майораном добавляют ккрольчатине с луком по истечению часа. Когда все продукты помещены в мультиварку в том же режиме проводят тушение еще одинчас. После окончания готовки перед подачей жаркое присыпают мелко нарубленнымукропом.

Все кулинарымира признают, что наиболее ценными ивкусными частями в кроличьей тушкеявляются окорока, а спинка занимаетвторое место у гурманов. Когда происходит выбор крольчатины, необходимо хорошозапомнить, что у качественного мяса кроликов цвет наиболее вкусного и нежногомяса бывает светло-розовым, а тушкавыглядит упитанной и однородной.

Великолепныйделикатес, который известен как самый востребованный диетический продукт,подходит для любого процесса обработки – и для жарки, и для тушения, и дляварки, для запекания, но при этом в любом виде остается с диетическимисвойствами. Если кролик худой, мясо у него очень структурированное и жесткое с голубовато-красным выраженнымоттенком.

Такой продуктиспользуется для котлет, тефтелей, зраз и других изделий из рубленнойкрольчатины. Но это не портит общеговпечатления от качества мяса, потому что крольчатина легко становитсяингредиентом любого блюда.

Дляприготовления в мультиварке кролика в сметано-томатном соусе необходимо:

Кроличья тушка,пара помидоров среднего размера, одна луковица, 50 граммов кетчупа, 50 граммовсметаны и несколько зубчиков чеснока по индивидуальному вкусу, вода,20 граммовсухой паприки, смесь перцев, соль и другие специи, которые подходят к блюду.

При подготовке к приготовления делаютзаготовки из нарезанного кольцами лука, который выкладывают на дно контейнерамультиварки. Следующим слоев выкладываются на лук порезанные кружочкамипомидоры. Тушку моют, аккуратно разделывают на порции и кладут на слои овощей.Сверху составляющие равномерно обсыпаются специями, измельченным чесноком.Потом содержимое контейнера заливается смесью в 0,25 литра из сметаны, кетчупаи воды.

После подготовкиблюда включается функцию «Тушение» наполтора часа. Когда аппарат отключится, блюдо готово. К подаче его поливаютсоусом от приготовления.

Дляприготовления в мультиварке кролика с черносливом необходимо:

Филейная частьтушки кролика на 2 кг мяса потребуется –по паре небольших морковок и луковиц, 0,2 кг чернослива без косточек, 75граммов хорошего кетчупа, 75 граммов сметаны,50 граммов постного масла, чеснок по вкусу, 10 граммов готовой горчицы, специии пряности.

Главным вкусовымакцентом блюда является ошеломляющий вкус ароматной и густой подливки, сгорчично-чесночными вкусными запахами, которые отлично сочетается с нежнымвкусом крольчатины и кисловатого чернослива.

Черносливзамачивают примерно на полчаса или на более длительный срок, если продуктпересушен. Тушку моют, аккуратно разделываютфиле на небольшие порции и кладут в чашу мультиварки. Используя функциюВыпечка, в течение получаса обжаривают кусочки. За это время шинкуют соломкойморковь, полукольцами лук и добавляют кмясу, продолжая жарку еще дополнительно 10 минут. После обжарки содержимоечашки заливают смесью кетчупа, воды и сметаны с пряностями, и специями иперемешивают. Массу тушат в соответствующем режиме полтора часа, после чегодобавляют подготовленный чернослив за несколько минут до конца обработки ичеснок и продолжают тушить. Послевыключения аппарата готовую крольчатину посыпают укропом. К этому блюдурекомендованы овощи в отварном или тушеном виде или любой гарнир из картофеля инекоторых круп.

Дляприготовления в мультиварке кролика со сметаной необходимо:

На 2 кг тушкикролика необходимы 200 граммов моркови, 150 граммов лука, 0,25 литра сметаны,чеснок, перец черный, постное масло, соль, любая зелень по вкусу.

Тушку моют,аккуратно разделывают на порции, обсыпают специями по вкусу и солью, овощимелко нарезают, морковь можно протереть на крупной терке.. В режиме «Выпечка»,который необходимо проводить в течение 35 минут, жарят мясо. Овощи пассируют вмасле на сковороде до золотистого цвета и добавляют к мясу. Для равномернойобработки крольчатины в этом периоде стоит поворачивать мясо несколько раз. Ещев контейнер заливают сметану и специи. Добавляют немного бульона или воды ивключают «Тушение», на полтора часа,которое будет протушивать продукты.Сразу после окончанию этой обработки, включают Выпечку на 40 минут илина час. Незадолго до окончания процесса рекомендуется ввести чеснок по вкусу.После окончания готовки перед подачей жаркое присыпают мелко нарубленнымукропом. Это блюдо не отнимет много времени, чтобы приготовить вкусноедиетическое нежное мясо, приправленноесметаной, на обед. А гарнир подается на выбор - картофель, рис, ,макаронныеизделия.

Дляприготовления в мультиварке кролика отварного с овощами необходимо:

На 0,8 кг филе молодого кролика необходимо парастеблей лука-порея, по 0,3 кг цветной капусты, брюссельской и стручковойфасоли, соль, специи.

Последовательностьприготовления простая. Тушку моют, аккуратно разделывают на порции, обсыпаютспециями по вкусу и солью. Впароварочный контейнер закладываются подготовленные порции и мелко нарезанныйлук и заливаются водой. На чашку ставитсяпароварка, куда выкладывают овощи. Вводят специи и закрывают крышку.Включают «Мультиповар», выбирая наименование продукта и время – полчаса. Послеотключения мультиварки можно доставать прекрасную, диетическую крольчатину, которую можнопобрызгать лимоном.

Дляприготовления в мультиварке жаркого из кроликанеобходимо:

На 2 кг тушкикролика необходимы 1 килограмм картофеля,0,15 кг лука, пара помидоров, перецчерный, постное масло, соль, любая зелень по вкусу.

Тушку моют,аккуратно разделывают на порции, обсыпают специями по вкусу и солью, овощиочищают и нарезаю средних размеров кусочками, лук мелко рубят. В режиме«Выпечка», который необходимо проводить в течение 35 минут, жарят мясо. Овощи пассируютв масле на сковороде до золотистого цвета и добавляют к мясу. Для равномернойобработки крольчатины в этом периоде стоит поворачивать мясо несколько раз. Ещев контейнер закладывают картошку и специи. Добавляют немного бульона или воды ивключают «Тушение», на полтора часа, которое необходимо для полного кулинарногопроцесса. После окончания готовки перед подачей жаркое присыпают мелконарубленным укропом. Это блюдо не отнимет много времени, чтобы приготовитьвкусное диетическое нежное мясо с душистой картошкой.

Крольчатина –это великолепный диетический продукт, который не требует сложной кулинарнойобработке, особенно, в мультиварке. Тушеный, вареный, жареный кролик подается вресторанах всего мира, снабженный характерными для каждой местности приправамии отличается восхитительными вкусовыми оттенками. Для каждого повара существуеткакая-нибудь тонкость, которая стандартное блюдо превращает в изысканный деликатес,Как найти такую изюминку? Обычно вкус мяса меняют приправы или овощные добавки.

Интернет делаетдоступными тайны любых мировых рецептов,но наши желудки все-таки любят более традиционную, а главное – привычную пищу,которая представлена как тушеный деликатесный кролик, которому современноеоборудование сохраняет все уникальные свойства.