Навага — рыба с нашего стола
Содержание статьи
- 1. Как выглядит рыба под названием навага
- 2. Где обитает навага
- 3. Что ест рыбка навага
- 4. Размножение наваги
- 5. Промысловая ценность наваги
Рыба – это неотъемлемая часть рациона любого человека. Ее ценность сложно переоценить. Этот рассказ о рыбке, которую, наверняка каждый пробовал хоть раз в жизни – о наваге.
Навага считается холодолюбивой придонной рыбой. Ее относят к семейству тресковых. Навага обладает высокими вкусовыми качествами и пользуется большой популярностью в дальневосточной кулинарии, да и не только в ней.
Как выглядит рыба под названием навага
Длина тушки взрослой наваги составляет около 25 – 40 см. Но иногда встречаются и более крупные особи до 50 см и весом более 1 кг.
Где обитает навага
Навага предпочитает арктические прибрежные зоны, поэтому, чаще, всего эту рыбу можно встретить на берегах Японского, Охотского, Берингова и Чукотского морей. Учитывая это, поймать навагу в открытых морях, вдали от берегов, не получится.
Что ест рыбка навага
В рацион наваги входят различные червячки, ракообразные, икра и молодое потомство других рыбок.
Размножение наваги
В начале осени, поближе к зиме, рыбьи стаи перемещаются к берегам, где и начинают размножаться. Некоторые из косяков могут заходить даже в озера или устья рек. Январь – пик для массового нереста наваги, но отдельные особи могут тянуть с размножением до февраля или даже марта. В это время придонная температура воды становит около –1,8 °С.
Расположение нерестилищ, зачастую, находится в местах, где быстрые приливо-отливные течения и песчано-каменистый или галечный грунт. Икринки слегка прилипают к подводным предметам: камешкам, водорослям, ракушкам. Между собой икринки не слипаются, а развиваются они только в соленой воде. Плодовитость одной рыбины, в среднем, составляет более 45 тысяч икринок.
Сам процесс происходит следующим путем: перед икрометанием навага ненадолго подходит к устью речки, невысоко поднимаясь по нему, чтобы не попасть в область влияния прилива. Начало нагульного периода у наваги проходит летом на глубине от 30 до 60 м.
В апреле появляются личинки, и тут же их подстерегает огромное количество врагов. С ростом молодые рыбки становятся более заметными для хищников, поэтому они ищут убежище под куполами медуз-циан и аурелий.
Половая зрелость у этого вида рыб наступает к второму — третьему году жизни.
Промысловая ценность наваги
В основном, навага – это промышленная рыба, которую ловят тралами, неводами и вентерями. Так как время нереста – зимнее, подледный лов на навагу пользуется огромной популярностью среди любителей зимней рыбалки. Промысел наваги начинается со времени ледостава и продолжается до конца февраля.
