Отношения овощных культур к факторам внешней среды

Лук-репка

Есть стандарт, который обязует к наличию рубашки- сухой тонкой шейки лука до 5 см (обрезка не допускается)- допускаются небольшие разрывы сухих чешуй, раздвоенные луковицы под одной рубашкой- размеры луковиц по наибольшему поперечному диаметру не менее 3-4 см, максимум не регламентирован.

Биологические особенности:

Многолетние растение

Корни отрастают при температуре почвы не выше 10 градусов. В Краснодарском крае возможна озимая культура.

Холодостойкое растение: семена прорастают при 2-3 градусов, оптимальная температура для луковиц 22-28 градусов.

Сумма эфф температур небольшая:

Севок – 1200-1400

Репка – 1200-1500

Репка из семян – 2000.

Средний вынос элементов.

Глубина почвенного горизонта небольшая. Доля надземной части растения – 80-85% массы.

Слабо поглощает и экономно расходует воду. Иногда поливы необходимы.

Урожайность 20-30 т/га как севка, так и репки.

Не выносит засоления. Необходимы плодородные почвы. Удобрения вносятся дробно. Содержание гумуса 2,5-3%. Вносить в предшествующую культуру органику.

Поддержка гербицидами однозначно необходима. Одни – в первую фазу и фазу петельки, другие – в фазу кнутика.

До начала формирования луковицы надо поддерживать 80% влажности, что способствует формированию крупной розетки листьев. После прекращения роста листьев формирование луковицы идет за счет пластических веществ в листьях и фотосинтеза. Полив зависит от состояния растений.

Скорость прохождения фаз зависит от температуры воздуха.

Основные технологии производства:

Однолетняя культура посевом семян на репку. Луковицы не менее 4 см. В 80-е годы прошлого века была приоритетом для технологичных хозяйств. К этому привели селекционные достижения (гибриды F1, короткий вегетационный период 86-92 суток и способность формировать крупную луковицу, что в сортах сочетать проблематично, разве что Халцедон), создание доступных сеялок точного высева (очень чувствителен к густоте стояния, оптимально 400-800 тыс шт/га), создание гербицидов широкого спектра.

Однолетняя культура – посадка рассады. Затратная технология. Можно выращивать в очень мелких ячейках (минимально 2*2 см, 2500 тыс шт/м кв). Можно выращивать без горшков и кассет. Очень хорошо переносит пересадку.

Двулетняя культура – посадка севка. Начиная с Дмитровской области и севернее преобладает, т.к. короткое лето не позволяет формировать луковицы в июле-августе (немедленное потребление). Высокие стартовые условия. Вегетационный период сокращается.

Требования к участку:

Чистый от сорняков

Гумус 2,5-3,5%

выносит щелочные почвы

Легкие почвы, но не слишком

Не выносит высокогостояния грунтовых вод

Возможность орошения и дренирования.

Лучшие предшественники:

Черный пар

Ранние томаты

Картофель

Озимые

Ранняя капуста

Всех объединяет подавление сорняков.

Посев семян

Однолетняя культура предполагает посев в самое раннее время. 600-800 тыс шт/га. Глубина – 1-2 см. Срок появления всходов – 8-18 дней. Необходимо бороться с почвенной коркой во время всходов. Корешок очень хрупкий, любые механические воздействия могут их оторвать. Поэтому единственный способ больбы – увлажняющие поливы. Борьба с сорняками: гербициды и мех. обработки. Ликвидация корки, создание рыхлого слоя. Требования к гибридам – очень плотный восковой налет, для предотвращения действия химикатов на лук. До формирования луковицы поливы необходимы, как капельный, так и дождевание.

Уборка

Двухфазная. Сначала собирают, отминают ботву, а затем затаривают в мешки.

Лук на севок

Песчаные или супесчаные почвы. 10-15 млн/га. Норма высева – 50-80 кг/га. Почвы – легкие с низким содержанием гумуса. Высевают очень рано. Сочетание факторов способствует активному росту розетки листьев. При недостатке питания переходит в состояние покоя, в котором вызревает, образуя плотную кожицу для хорошего хранения. Песчаные почвы – идеальные условия для формирования севка.

Порей

Все, что используется для репчатого не подходит для порея. Родина – Передняя Азия, Средиземноморье, Канарские и Азорские острова. Растение холодостоякое, оптимальная температура 18-22 градуса. Светолюбивое растение, с нейтральной реакцией на долготу дня. Почвы должны быть плодородные, влагоемкие. Однозначно рассадная культура. Для формирования белой части 2-3 окучивания. По мере нарастания проводят окучивания.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Поделиться в соцсетях:

Похожие