Хранение, очистка и сушка семян подсолнечника.
Видео: Petkus K 527
Масличные культуры, подсолнечник, семена подсолнечника,сепараторы,хранение семян подсолнечника.
Свежеубранные семена подсолнечника отличаются очень низкой стойкостью при хранении, особённо при высокой влажности, температуре и засоренности. При хранении семян в первую очередь химическим изменениям подвергаются жиры, а затем белковые вещества.На сохраняемость семян подсолнечника большое влияние оказывает неравномерное созревание их в пределах корзинки. В зависимости от расположения семян по зонам в радиальном направлении отчетливо проявляется разница по размерам, степени выполненности и спелости, а следовательно, и влажности.
Большое содержание масла в семенах высокомасличных сортов подсолнечника влияет на физиолого-биохимические и структурно-механические свойства семян, в результате чего стойкость их при хранении низкая. Даже несколько часов хранения свежеубранных семян высокомасличного подсолнечника влажностью выше критической приводит к массовому самосогреванию и порче, что делает невозможным получение масла высоких сортов.
Подсолнечник в основном убирают прямым комбайнированием в течение 6-25 дней. Из-за осенних осадков свежеубранные семена подсолнечника имеют повышенную, а из-за неравномерного созревания нестабильную влажность. Самосогревание зерновой массы в таких семенах протекает особенно быстро, поэтому нужны своевременная и не менее чем двукратная очистка от примесей, имеющих еще более высокую влажность (первичная от крупных и легких примесей и от насекомых, вторичная – от мелкого частиц) и сушка.
Для первичной очистки семян подсолнечника используют ворохоочистители или сепараторы с ситами диаметром 12-15 мм, для окончательной – воздушно-ситовые сепараторы, бураты и триеры. Суммарное содержание примесей после окончательной очистки не должно превышать 1 %.
На хлебоприемных предприятиях и маслозаводах практически все принятые от хозяйств семена подсолнечника приходится подсушивать до кондиционной влажности (7%). При этом необходимо учитывать некоторые их особенности.
Итак, семена подсолнечника легче, чем семена пшеницы, в единице объема их масса вдвое меньше.
В связи с поздними сроками уборки и заготовки семян подсолнечника почти во всех зонах его возделывания возможно охлаждение до температуры 10 гр. и ниже в течение1-1,5 мес после формирование насыпей свежеубранных ceмян.
Очистка и сушка семян подсолнечника наиболее ответственные этапы послеуборочной обработки. Временное (до очистки и сушки) хранение свежеубранного подсолнечника допустимо лишь в пределах установленных сроков безопасного хранения, либо при его влажности менее 12 % при активном вентилировании
Видео: Как чистить семечки? Щипцы для очистки семечки
В соответствии с нормативами семенной материал хранят в тканевых мешках, в сухих, чистых, обеззараженных помещениях. Мешки укладывают на деревянные поддоны, подтоварник или настил из досок в 6 рядов в высоту. Между штабелями и стенами помещения оставляют проходы шириной 0,7 м, а ширина центральных проходов, где производятся операции по приемке и отпуску семенного материала, должна быть 1,25-1,50 м.
Семена подсолнечника, предназначенные для промышленных целей, держат насыпью в складах или в силосах элеваторов охлажденными. Для этого применяют активное вентилирование атмосферным воздухом, температура которого ниже 10 гр., или охлаждают с помощью холодильных машин.
При хранении семенного материала проводят его обеззараживание. Прежде всего необходима тщательная очистка его от склероциев возбудителя белой гнили и поврежденных неполноценных семян. С этой целью применяют зерноочистительные машины с соответствующими решетами.
Против семенной инфекции склеротиниоза, серой и сухой гнилей, плесневения семена протравливают ТМТД, 80 % с.п.(3 кг/т), ровралем, 50 % с.п.(4 кг/т) или апроном, 35 % с.п. (6 кг/т). Обработку можно проводить заблаговременно ровралем за 6 месяцев до сева, апроном до года при стандартных условиях хранения
Видео: Оборудование для жарки семян подсолнечника, орехов, сои. Линия для жарки. Жаровня электрическая
Добавление к протравителю сернокислого марганца или цинка (0,5 кг микроудобрения на 3кг препарата) способствует повышению полевой всхожести семян, снижению пораженности склеротиниозом, увеличению диаметра корзинок и массы 1000 семян. Соли марганца или цинка смешивают с протравителем непосредственно перед обработкой семян или растворяют в 10л воды, используемой для увлажнения при протравливании одной тонны семян. Для лучшей растворимости воду подогревают.
