Сафлор

Хозяйственное значение. Сафлор выращивают преимущественно как масличную культуру, перспективную для засушливой зоны юга Украины. В семенах сафлора содержится 32 – 37% (в ядре 50 – 56%) полувысыхающего масла (йодное число 115 – 155) и до 12% белка. Масло, добытое из ядер семян, приближается по вкусовым качествам к маслу подсолнечника, его используют в пищу. Масло, добытое из целых семян, имеет горьковатый вкус, его используют для производства олифы, белой краски, эмали, мыла, линолеума. Семянки сафлора – хороший корм для птицы. Жмых в небольших количествах скармливают животным в 100 кг его содержится 55 корм. ед. Из цветков сафлора добывают желтый краситель картамин, который используется в ковровом производстве и для окраски тканей, а также в кулинарии как заменитель шафрана.

Сафлор давно известен в Индии, Египте, Китае, Северной Африке, Средней Азии, Закавказье. В Украине его стали выращивать со второй половины XVIII в. Имеет незначительное распространение в южных засушливых районах. Средняя урожайность семян сафлора 10 – 12 ц / га, при благоприятных условиях – до 20 ц / га.

Видео: Сафлор на богарных землях Таджикистана

Морфобиологические и экологические особенности сафлора.

Сафлор (Carthamus tinctorius L.) относится к семейству астровых (Asteraceae). Это однолетнее (редко двухлетняя) одностеблевое травянистое растение высотой до 90 см. На одном растении формируется от 5 до 50 корзин диаметром 1,5 – 3,5 см, в каждом из которых развивается 30 – 60 панцирных семянок. Масса 1000 семян сафлора от 20 до 50 г.

Сафлор – жаростойкое и засухоустойчивое растение, хорошо выдерживает длительную засуху. Поэтому он представляет интерес для засушливой южной Степи Украины. Семена прорастают при температуре 2 – 3 ° С. Всходы его выдерживают заморозки до минус 3 – 6 ° С. Наибольшая потребность в тепле наблюдается в период цветения – созревания. Течение цветения дождливую погоду выдерживает хуже, чем засуху, поскольку во влажную погоду цветки значительно хуже оплодотворяются. К почвам сафлор неприхотлив, выдерживает засоление, хорошо реагирует на применение удобрений. Сафлор – растение короткого дня. Вегетационный период в зависимости от сорта и условий выращивания длится от 90 до 150 дней.

Технология выращивания сафлора

Лучшими предшественниками для сафлора является озимая пшеница, высевают по пару или после трав, а также пропашные культуры. Сафлор – хороший предшественник для яровых колосовых культур.

Система основной и предпосевной обработки почвы такая же, как под подсолнечник. Под основную обработку вносят минеральные удобрения

Дозой N45Р60К45.
Сеют сафлор в ранние сроки широкорядным способом с междурядьем 45 см, на засоренных полях 60 – 70 см. Норма высева семян 10 – 12 кг / га, на 1 м рядка должно быть 4-5 растений при междурядье 45 см и 6 – 7 растений при междурядье 60 – 70 см. Глубина заделки семян 5 – 6 см. Посевы обязательно укатывают кольчато-шпоровыми катками. Уход за посевами такой же, как и за посевами подсолнечника.

Собирают сафлор прямым комбайнированием, так семян из корзины при созревании не высыпается. К уборке приступают, когда пожелтеют все растения и корзины, а семена затвердеют.

Источник: А. И. Зинченко, В. Н. Салатенко, М. А. Белоножко – К.: Аграрное образование, 2001. – 591 с.