Поздняя капуста
Поздняя капуста
Поздние сорта капусты высаживают в открытый грунт до 1 июня. Для посадки выбирают пасмурный день, чтобы растения меньше болели, а сам участок предварительно хорошо поливают. Расстояние между рядами – 45-50 см, между растениями в ряду – 30-35 см.
После высадки капусту пару недель поливают каждые три-четыре дня из расчета 5-6 л воды на квадратный метр участка. Далее, если погода не вносит свои коррективы, растения поливают раз в неделю вечером, расходуя 12-15 л воды на квадратный метр участка. Воду лучше брать комнатной температуры. В более обильном поливе поздняя капуста нуждается в августе, когда завязывает вилки.
После полива и дождей капустную грядку обязательно рыхлят на глубину 5-8 см. Через три недели после посадки растения окучивают, окучивание повторяют через неделю-полторы.
За лето капусту три-четыре раза подкармливают. Сначала через три недели после высадки рассады раствором коровяка: 0,5 л жидкого коровяка на 10 л воды – пол-литра под растение. 10 дней спустя под каждое растение вливают по литру раствора минеральных удобрений (две столовых ложки нитрофоски на 10 л воды). Еще через неделю-полторы вокруг растения вдавливают по 5-6 гранул овощного «Исполина». В конце июня поздние сорта поливают раствором суперфосфата (столовая ложка суперфосфата на 10 л воды) – 6-8 л на квадратный метр. При необходимости эту подкормку повторяют в августе.
В целях профилактики атак тли, улиток, слизней почву и растения раз в неделю по утрам опудривают древесной золой, тщательно обрабатывая нижнюю сторону листьев. Если не помогает – прибегают к покупным химическим средствам защиты.
Убирают позднюю капусту, предназначенную для зимнего хранения, в середине октября, а для квашения – в конце октября. Московская поздняя, Амагер, Подарок могут перенести заморозки до трёх-пяти градусов. Кочаны для хранения срезают с длинной кочерыгой, с двумя-тремя не плотно прилегающими зелеными листьями. Хранят в помещении с температурой до 5 градусов тепла при влажности воздуха 80-85 процентов.
Уборка поздней капусты Видео
Поздняя капуста – сорта
Московская поздняя 015. Период вегетации 155—170 дней. Сорт очень урожайный, влаголюбивый, требовательный к почвенному плодородию. Обладает повышенной устойчивостью к заболеванию килой. Кочаны очень крупные, весом 6—8 кг, округлые, белые, хорошего вкуса. Лучший сорт для квашения. Урожай достигает 80—100 кг с 10 м2.
Амагер 611. Период от посева до созревания кочана 150—180 дней. Высокие урожаи дает на хорошо заправленных почвах. Урожайность средняя —60—70 кг с 10 л2. Кочан плоско-округлый, белый, очень плотный. Обладает хорошей лежкостью. Средний вес 3—4 кг.
Капуста этого сорта предназначена для зимнего хранения в свежем виде. Для квашения не годится.
Анкома F1. Позднеспелый гибрид белокочанной капусты для открытого грунта, для использования в свежем виде, переработки, длительного хранения, транспортировки. Созревает через 120-135 дней после высадки рассады. Средняя масса качана 2,5-4,0 кг. при густоте растений 35-40 тыс. на 1 га. Кочан округлый, плотный, компактный с короткой внутренней кочерыгой. Устойчив к различным погодным условиям, в т.ч. засухе. Гибри капусты Анкома f1 nолерантный к болезням, в т.ч. и к фузариозу. Высокоурожайный гибрид (100-120 тыс/га товарной продукции), с прекрасными вкусовыми качествами. Рекомендован для выращивания во всех регионах Украины!
