Классификация пород крс
Видео: Айширская порода КРС. Программа "Живой дом"
Классификация пород крс
Видео: Агросектор. Ауеликольская порода КРС - отечественный бренд
В основу классификации пород крупного рогатого скота положена способность животных с наибольшим эффектом, превращать кормовые средства в молоко, мясо или в равной мере в ту и другую продукцию. Животные, приспособленные в наибольшей степени к превращению кормов в молоко, отличаются более интенсивным обменом веществ, а животные мясного типа — менее интенсивным обменом. В зависимости от направления продуктивности основные породы скота могут быть разделены на три группы: молочного направления продуктивности (голландская, голштинская, черно-пестрая, бело-русская черно-пестрая, бурая латвийская, джерсейская и др.)- мясного направления продуктивности (шортгорнская, герефордская, шаролезская, лимузинская, кианская, мен-анжу и др.)- молочно-мясные и мясо-молочные (двойной или комбинированной продуктивности) — симментальская, швицкая, костромская и др.
Хозяйственно-полезные признаки указанных типов скота обуславливают целесообразность размещения определенных пород в тех или иных экономических и климатических условиях. Так, для регионов, богатых естественными пастбищами (например, Полесье) выгодно разводить животных преимущественно специализированных мясных пород. В пригородных районах с интенсивным ведением хозяйства — животных специализированных молочных или молочно-мясных пород.
Видео: РАСТЁТ ПОГОЛОВЬЕ. Швицкая порода КРС
В настоящее время в мире насчитывается более 1000 пород и породных групп крупного рогатого скота, в том числе около 30 пород мясного направления продуктивности. В странах СНГ разводят более 60 пород и породных групп крупного рогатого скота. Более 50 пород относятся к породам молочной и двойной продуктивности. Следует иметь в виду, что разделение пород скота по направлению продуктивности в известной мере условно. Под влиянием отбора, подбора, направленного выращивания и кормления животные изменяются: скот некоторых молочных пород приобретает признаки животных молочно-мясного направления, а мясной скот — признаки мясомолочных животных.
