Айрширская порода коров
Видео: Содержание коров Айширской породы. Фермерское хозяйство "Катумы"
Айрширская порода коров
Айрширская порода коров – Создана в XVIII в. в Шотландии в результате систематического улучшения местного крупного рогатого скота путем “прилития крови” некоторых пород, которые разводили в этом регионе.
Айрширской скот относят к высокопродуктивных молочным породам с высокой жирностью молока. Среднее по живой массе животное, достаточно выносливое, хорошо приспособлено к условиям Северной Европы, однако малоприспособленное к условиям жаркого климата.
Видео: Молочные породы КРС. Выставка Золотая Осень-2015
Для этой породы характерна красно-пестрая масть. У животных легкий костяк, вымя ванно-образной формы с равномерно развитыми четвертями и цилиндрическими дойками. Живая масса взрослых коров этой породы – 450-500 кг. Поэтому скрещивания этой породы с другими молочными породами приводит к снижению живой массы помесей первого поколения.
Средний надой от коров айрширской породы в хозяйствах-репродукторах в Украину, из-за отсутствия необходимых технологических условий, составляет около 3-4 тыс. кг по содержанию жира в молоке 3,8-4,2%.
