Домашнее свиноводство: с чего начать
СОДЕРЖАНИЕ
Видео: Ритм производства в свиноводстве
Сегодня сложно быть уверенными на 100% в качестве мяса на прилавках магазинов, поэтому многие начинают заниматься домашним свиноводством, обеспечивая себя высококачественной свининой. С чего необходимо начать такое хозяйство?
1. Нужно определиться в свиных породах
По сути пород много, но их можно объединить в три укрепленные группы:
- универсальные, характеризуются высокой продуктивностью мяса и сала,
- мясные, таких свиней откармливают с целью получения мясных, беконных туш,
- сальные породы.
Итак, решаете для себя, какая продукция свиноводства для вас наиболее ценна, уже потом подбираете соответствующую породу. Например, мясными породами являются: дюрок, скороспелая мясная, ландрас.
2. Выбрать свиней
Развитие свиноводства в домашних условиях предполагает изначальную покупку свиноматки. Выбирать ее лучше всего из зимнего или ранне весеннего опороса. Нелишним будет поинтересоваться ее родословной, узнать, была ли ее мать многоплодной, хорошие ли качества породы. На что обратить внимание:
Видео: Нестандартное личное подсобное хозяйство Красноперовых
Так, от хорошей свиноматки за год можно получить около 20 поросят, если правильно ухаживать за свиноматкой, кормить ее в соответствии с установленными нормами. Требования по приросту живой массы – это около 500 г в сутки.
К случке свинья готова тогда, когда достигает возраста 10 месяцев, а ее вес от 125 кг.
Когда принято решение купить поросят на откорм, то нужно уделить внимание их здоровью, физическому состоянию. Дыхание здоровых поросят должно быть ровным, без хрипов. Покупают их, обычно, в возрасте от 1 месяца до 2 месяцев. При этом масса поросят до месяца должна быть около 6 кг, двухмесячных – около 16 кг.
В возрасте 4 недель кабанчиков нужно кастрировать, чтобы в последующем вкус мяса был хорошим.
