Капуста брокколи – взращивание, уход, сбор урожая
Капуста брокколи выращивание потребует от вас неких знаний, мы их вам предоставим. О капусте брокколи человечество знает давно. Это был один из самых любимых продуктов в Риме и Греции. Американцы узнали об этой капусте лишь в прошлом веке, а на территории стран бывшего СССР этот овощ появился относительно недавно.
Известно, что брокколи принадлежит к семейству капустных, являясь разновидностью цветной капусты. У этого овоща плотные соцветия собраны в тугой кочан. Для приготовления подходит средняя часть растения и его боковые отростки.
Как правильно выращивать капусту брокколи?
Следует внимательно ознакомиться с особенностями выращивания брокколи. Самый удачный способ выращивания этого вида капусты – рассадой из семян. Нужно отобрать крупные виды семян, отсеяв мелкие.
Семена брокколи высеивают для рассады за месяц-полтора до высаживания. Под рассаду для капусты используют короб из дерева, высота которого составляет 25 см, ширина равняется 30 см, а длина – 50 см. В качестве дренажного уровня можно положить в емкость камни. Поверх них насыпается грунт, который следует разровнять и немного уплотнить.
Для правильного выращивания капусты брокколи из семян подходит щелочная либо нейтральная земля. Чтобы вырастить капусту для рассады в ящике с грунтом проводят ложбинки так, чтобы между ними было расстояние в 3 см, глубина ложбинок составляет 1,5 см. Землю для рассады следует полить заранее, чтобы она было хорошо влажной. Посеяв семена брокколи, землю уплотните. Для рассады брокколи подходит температура воздуха, равная 16-25 градусов.
Брокколи совсем не нравится сильный солнцепек, особенно в начале роста капусты, по этой причине ее необходимо закрывать ведром либо еловым лапником.
Приблизительно спустя месяц после посева брокколи, когда побеги капусты вырастут на 5-7 листиков, а корневая система растения окрепнет, рассаду можно высаживать в грунт. На грядке формируют ямки, глубина которых должна быть 25 см. Их нужно сильно пролить и опустить саженцы капусты. Между саженцами должно быть 40-50 см.
Брокколи очень любят периодическое удобрение.
Первый подкорм капусты осуществляют после высадки в грунт. Для приготовления удобрения растворите 2 ст. ложки мочевины в 10 литрах воды. Это порция на 10 ямок.
Второе удобрение проводится после начала образования кочана. На 10 литров с водой возьмите 2 г борной кислоты и 2 ложки нитрофосфата. Это порция на 5 углублений.
Брокколи любит подкорм разбавленным навозом в пропорции 1:4, раствор следует лить под корень.
Капуста брокколи схема посадки на огороде с другими овощами
Уход за брокколи
За брокколи требуется уход, который состоит в том, что во время жары, когда температура поднимается выше 25 градусов, воздух вокруг капусты следует увлажнять. С этой целью растение регулярно поливают, особенно в жару. Если влаги недостаточно, листья капусты перестают расти, мельчают, головка брокколи стает мягкой.
Брокколи не боится вредителей в отличие от иных видов капусты, однако, чтобы урожай был богатым, бороться с вредителями все-таки нужно.
Если вы не хотите использовать химические компоненты, то следует узнать, как противостоять вредителям. Против гусениц используют отвар от ботвы томата. На 3 литра воды понадобится 1 кг листьев помидор, кипятить полчаса, остудить, отцедить, развести на ведро воды, применять для опрыскивания, которое целесообразно проводить в сухой и безветренный день.
Также бороться с вредителями можно с помощью отвара из горького перца. Возьмите 1 литр с водой, измельчите 4 перца, прокипятите 60 минут и оставьте настаиваться на 24 часа. Затем данный отвар разбавляется в ведре воды, им можно опрыскивать брокколи, надев перчатки и маску.
Собираем урожай
Разнообразные виды брокколи поспевают каждый в свой срок. Ранние сорта капусты можно убирать спустя 2 месяца, среднего срока созревания – спустя 2,5 месяца, а поздние сорта – только через 3 месяца. Срезают капусту брокколи, когда головки плотно сомкнуты. Если сделать это поздно, тогда ветки растения прибавятся в росте и пустят цвет. Кроме головки у брокколи в пищу можно употреблять и стебель. Имеются также определенные особенности сбора урожая капусты брокколи. Как только вы убрали основную массу капусты, не срезайте небольшие ветки по краям, из которых образовываются молодые побеги, впоследствии можно будет собрать новый урожай. Вырастить богатый урожай брокколи на своем приусадебном участке — дело вовсе не сложное, требуется лишь посеять семена, вырастить рассаду и правильно ухаживать за растениями.
Выращивание капусты под бутылками.
Капуста брокколи выращивание легче чем цветной капусты, а пользы она дает больше, поэтому не задумывайтесь, быстрей в огород!
