Луфарь – хищная рыба черного и азовского морей
Луфарь – хищная рыба, ведущая стайный образ жизни. У нее вытянутая форма тела, по бокам оно заметно приплюснуто. Окрас зеленоватый с синим переливом. Бока серебристые, а брюхо бело-серебристое. Пасть большая, при этом челюсть заметно выдвинута вперед. Во рту находится много острых зубов.
Луфарь живет в Азовском, Черном море и Керченском проливе. Плавают эти рыбы ближе к поверхности воды, но могут и опускаться на глубину.
Рацион питания состоит из ставриды, сардин, саргассы и прочих рыб. Длина тела луфарей может достигать 115 сантиметров, а вес около 15 килограмм.
Нерест у луфаря проходит в два этапа – в июне и августе. Наиболее часто эту рыбу можно встретить рядом с устьями рек, в которых живет много мелкой рыбешки, являющейся отличным кормом. Если в штиль в определенном месте море начинает бурлить, а из воды выпрыгивают рыбы, это говорит о том, что стая луфарей напала на добычу.
Половая зрелость у них наступает в среднем к 5-ти годам. Луфари мечут пелагическую икру. Средняя длина тела составляет 30-40 сантиметров, но вылавливали особей длиной 100-115 сантиметров и весом около 15 килограмм. Зафиксированный мировой рекорд выловленного луфаря составлял 14,40 килограмм, эту особь выловили в США.
Эти морские рыбы являются мигрирующими, поэтому их можно встретить не только на Черном море, но и в водах умеренных и тропических зон, исключение составляет восточная часть Тихого океана. Луфари распространены от Новой Шотландии до Аргентины. Кроме того они обитают в Средиземном море и Африке.
В избытке луфарей можно обнаружить в бухтах с песчаным дном. Эти рыбы плавают в толще воды, опускаясь на глубину до 60-ти метров. В зависимости от температуры воды и атмосферного давления они могут плавать как у поверхности, так и уходить в глубину.
Личинки луфаря крохотные, они достигают размера зоопланктона. Течение легко их переносит на большие расстояния. Поскольку эти рыбы ведут мигрирующий образ жизни, то ученым пока не удалось точно изучить их размножение. Популяция луфарей может меняться от года к году: иногда они практически вымирают, а порой находятся в изобилии.
Рыбаки любят ловить эту рыбу, поскольку она имеет вкусное мясо. Луфари считаются рыбным деликатесом. Эти рыбы умеют «летать» — в возбужденном состоянии они делают несколько высоких прыжков над поверхностью воды.
