Куры бройлеры

Куры бройлеры обладают очень высокими мясными показателями. Их очень выгодно разводить как в домашних условиях так на крупных фабриках. Прирост массы происходит при минимальных затратах корма. В этой статье мы расскажем читатель кто же такие куры бройлеры, как их вывести, как выращивать и где содержать.

Куры бройлеры — это не отдельная порода кур, как ошибочно предполагают многие начинающие птицеводы. Куры бройлеры — это молодняк птицы, которые имеют самые оптимальные характеристики для набора веса. Для разведения бройлеров используют кур с хорошими воспроизводительными способностями мясного направления.

Для воспроизводства бройлеров используют различные породы кур мясного направления. В России чаще всего — это куры породы корниш и плимутрок. В результате скрещивания получается молодняк с высокими мясными качествами. Они очень быстро растут и набирают живой вес. Их мясо обладает повышенными вкусовыми качествами.

При скрещивании пород плимутрок и корниш необходимо помнить, что куры корниш используются по отцовской линии, а плимутрок по материнской линии.

Куры корниш (корнуэльские куры) были выведены в Великобритании, оттуда и попали в Россию. Эта порода отличается большими размерами, крепким костяком и плотным телосложением. Это порода может иметь различную окраску, однако чаще всего встречаются белые куры.

Куры плимутрок были выведены в США. Окраска оперения может быть различной: чёрная, палевая, белая, полосатая. В России наиболее распространены белые куры.

В производственных масштабах больше всего используют именно эти породы. Помимо этого, для получения цыплят бройлеров используют породы кур: нью-гемпшир, первомайская, панциревские и другие.

Все эти породы при скрещивании позволят получать кур с высокими мясными качествами. Они очень быстро набирают массу.

Практически все эти мясо яичные породы позволяют получать цыплят с высокими показателями роста и быстрого набора массы. Как правило, такой птенец весит около 1000 грамм на 70-е сутки.

Выращивание кур бройлеров

На сегодняшний день существует очень много способов и методов выращивания бройлеров. Для домашнего приусадебного хозяйства можно использовать два способа:

Выращивание бройлеров на глубокой подстилке

Выращивание бройлеров в клетке

Об о всех этих способах следует рассказать отдельно.

Выращивание кур бройлеров на глубокой подстилке

При желании в домашних условиях бройлеров для получения мяса можно выращивать круглый год. Для этого достаточно иметь курятник который соответствует следующим параметрам: тёплый, с вентиляцией, без сквозняков, сухой, недоступный для грызунов. Стены желательно должны быть оштукатурены и побелены. На дальнейшее выращивание лучше всего покупать суточных цыплят (или выводить в инкубаторе). В первые сутки цыплёнок весит в среднем 40 грамм.

В качестве профилактики инфекции, полы в курятнике необходимо посыпать известью-пушенкой, исходя из расчёта 1 килограмм на 1 квадратный метр. После этого можно застилать подстилку. Требования к подстилке, при таком способе выращивания должны быть очень большими. Она должна быть сухая и рыхлая. В качестве подстилки отлично подойдут опилки, различная стружка, подсолнечная лузга или солома. Начинать заготавливать подстилку необходимо заранее, нужно чтобы она достаточно просохла. На одного цыплёнка, на весь период выращивания потребуется 2-3 килограмма подстилочного материала. Подстилку следует застилать слоем 15-20 сантиметров. Такая подстилка будет служить теплоизолятором, и будет поглощать лишнюю влагу.

Очень важным фактором содержания цыплят бройлеров является влажность окружающего воздуха. Слишком высокая относительная влажность воздуха может привести к ухудшению роста молодняка и это во многом способствует развитию различных болезней. Слишком низкая влажность воздуха вызывает у цыплят сухость дыхательных путей. Наиболее оптимальной влажностью воздуха для бройлеров — 60-65%. Для достижения данного показателя необходимо обеспечить хорошую вентиляцию помещения.

В первые несколько дней жизни цыплят температуру помещения следует поддерживать на уровне 24-26 градусов. Плотность посадки цыплят в раннем возрасте составляет 10-15 птенцов на 1 квадратный метр площади.

В первые 4 дня цыплята очень чувствительны к изменениям температуры, поэтому их нельзя допускать. При этом нельзя забывать о влажности, в этот период она должна быть не более 70% и не менее 60%. Куры бройлеры, которые уже достигли возраста 4 недели уже не нуждаются в дополнительном подогреве, но лучше всего если температура не будет опускаться ниже +18 градусов.

Так же очень важным фактором выращивания бройлеров является вентиляция. Помещение должно очень хорошо проветриваться, однако ни в коем случае нельзя допускать сквозняков.

Так же большое внимание следует уделить такому моменту, как световой день. В идеале он должен быть не менее 12 часов. При таком световом дне у бройлеров увеличивается обмен веществ и газообмен, в связи с этим птицы быстрее растут.

Выращивание кур бройлеров в клетке

Клеточные условия выращивания применяют как на крупных птицефермах так и в домашних условиях. Преимуществом данного способа является экономия производственных площадей. Колоны клеток обычно устанавливают в 3 яруса. Подстилку в этом случае использовать совсем не нужно. Ещё одним несомненным плюсом является улучшение санитарных условий содержания. Плотность посадки: 8-10 суточных цыплят на 0,5 квадратных метра.

Основное что необходимо помнить — это поддержание определённого микроклимата на всех ярусах клеточной батареи.

Все условия содержания (температура, относительная влажность, вентиляция) абсолютно идентичны и о них мы говорили выше. Выращивания бройлеров в клетках весьма продуктивно, при правильном кормлении цыплята возрастом один месяц будут весить 1,4-1,6 килограмм. В среднем на прирост 1 килограмма живого веса будет затрачиваться 2,5 килограмма корма.
Куры бройлеры очень интересны в продуктивном плане. Их выращиванием может заняться абсолютно каждый, оно не представляет большого труда.