Свиньи породы мангал: кормление, содержание, разведение
Среди многочисленного семейства парнокопытных особой популярностью у современных свиноводов пользуются породы свиней мясной продуктивности. Как правило, главной их особенностью является тонкий сальный слой, это делает продукцию свиноводства более дорогостоящей. Именно таким требованиям отвечает порода свиней Мангал, получившая широкое распространение в Украине.
Возникновение породы
Родителями для нового подвида мясных свиней стали карпатская мангалица и западноевропейский дикий кабан. В итоге работы селекционеров и генетиков были получены животные, имеющие стабильную генетическую структуру, высокую мясную продуктивность при исключительной неприхотливости к содержанию и кормлению.
Порода Мангал была завезена в Украину всего с десяток лет назад, где ее полюбили и начали разводить свиноводы. Существует гипотеза о том, что эти свиньи являются близкими родственниками вьетнамских травоядных, но данное предположение не соответствует действительности. Наибольшую схожесть Мангалы имеют с украинскими степными белыми свиньями, рябыми, литовскими и латвийскими белыми, северокавказскими и кемеровскими поросятами. В отличие от перечисленных пород привесы у поросят Мангалов не в такой степени зависят от состава предлагаемого корма, они менее прихотливы к внешним условиям содержания. На основе генотипа этих животных продолжаются селекционные работы. Например, у украинской степной рябой свиньи треть генов принадлежит Мангалам.
Характеристики и описание
Масса взрослой особи породы Мангал может достигать 300 кг. Все зависит от условий и цели содержания. Пользовательных хряков рекомендуется кастрировать в возрасте от 1 до 2 месяцев, это позволит им лучше наращивать мышечную массу, и избавит мясо от неприятного запаха. Эта порода относится к элитным травоядным.
У свиней половозрелость наступает в возрасте 5-7-ми месяцев.
Отличительная особенность представителей этой породы - густая и длинная шерсть, прямая вдоль всего тела, а на спине стоящая дыбом, как у их дикого предка - кабана. Она отрастает осенью, к наступлению холодов. Некоторые хозяева утверждают, что такая зимняя шуба позволяет поросятам зимовать без специально оборудованного свинарника, выражаясь простым языком – в стоге сена. Внешний вид поросят и свиней породы Мангал можно хорошо рассмотреть на фото.
Представители этой породы имеют несколько типов окраса: темные, рыжие, светлые и другие.
Поросята появляются на свет с ярко выраженными полосками на спинке более темного или светлого цвета.
Достоинства:
- Мясное направление продуктивности;
- Дешевизна используемых кормов;
- Неприхотливость в содержании и кормлении;
- Устойчивость к низким зимним температурам;
- Раннее половое созревание.
Недостатки:
- Редкость породы;
- Дороговизна для приобретения.
Где купить
В России свиньи породы Мангал встречаются довольно редко, что следует учитывать при возникновении желания купить поросят. Недобросовестные продавцы с целью наживы могут предложить под видом поросят Мангалов совершенно других малышей, которые вырастут совсем не такими, как вы себе уже представили.
Для покупки молодняка лучше обратиться в хозяйство, которое точно разводит породу Мангал. Чтобы убедиться в этом, попросите продавцов показать вам родителей предлагаемых поросят. Конечно же, и при осуществлении такой покупки есть риск, но он минимален, т. к. у вас остается возможность предъявить претензию продавцу при наличии обмана с его стороны.
Есть также возможность привезти поросят из Украины, где эта порода встречается несколько чаще. В этом случае увеличиваются расходы на дорогу, оформление необходимых документов для перемещения животного через границу.
Содержание
Привлекательной для выращивания эту породу делает ее неприхотливость. Не заводите Мангалов, если не можете обеспечить свиней и хряков в летнее время просторным выгулом. Территорию, на которой будут пастись поросята, нужно огородить прочным забором, чтобы не допустить к свиньям собак, бродячих или хищных животных.
На выгуле могут произрастать различные травы, кустарники. Т. к. свиньи Мангал охотно поедают растительную пищу, позаботьтесь о том, чтобы на отведенной для них территории не было ядовитых растений (наиболее распространены: зверобой продырявленный, лютик едкий, белена обыкновенная и другие). Выгульный двор также должен предусматривать наличие навеса или какого-либо другого укрытия от жаркого солнца и непогоды.
Хотя некоторые хозяева пишут о том, что можно содержать свиней Мангалов круглогодично на улице, гораздо комфортнее поросятам будет в теплом и уютном свинарнике, на чистой и мягкой подстилке из свежего сена. Оборудовать свинарник следует таким же образом, как и для любых представителей парнокопытных.
Важным параметром проживания поросят является поддержание необходимых санитарно-гигиенических норм: температура в свинарнике не должна опускаться ниже 0°, освещение – естественное и искусственное, вентиляция, отсутствие сквозняков и прочее.
Кормление
Свиней и хряков породы Мангал не зря называют травоядными – для хорошего роста им необходимы зеленые корма. В летнее время эту потребность поросята восполняют на выгуле, а зимой в их рационе обязательно должны присутствовать витаминное сено, тыква, свекла (кормовая и сахарная), яблоки, кабачки, картофель и другие твердые продукты.
Новорожденных поросят начинают прикармливать уже на 3-5-е сутки. Сначала им дают жидкую болтушку и обжаренные зерна ячменя. Также в самые ранние сроки следует скармливать поросятам минеральные добавки: мел, глину, костную муку и прочее. Обязательно наличие свежей, чистой воды в поилках, к которым поросята должны иметь свободный доступ. В трехнедельном возрасте молодняк уже питается практически такой же пищей, что и взрослые особи – жует сено и грызет твердые корма.
Разведение
Разведение представителей этой породы довольно проблематично в связи с редкостью. Сложно купить чистопородных поросят, а смесь с другими породами выявляет во взрослом состоянии быстрое вырождение и ухудшение всех продуктивных качеств.
Если вам все же посчастливилось приобрести в свое хозяйство поросят Мангалов, то с дальнейшим разведением не возникает особых проблем. Хотя свиньи созревают довольно рано, но случать их рекомендуют после достижения живого веса в 100 кг. Причина такой рекомендации кроется в том, что свиноматки Мангал приносят многочисленное потомство за раз (12-16 поросят), которое при недостаточной собственной массе свиньи будет слабым и нежизнеспособным.
Беременность длится от 116-ти до 120-ти дней. В отличие от вьетнамских вислобрюхих, свиноматки породы Мангал отлично справляются с опоросом самостоятельно. Это не означает, что нет необходимости в присмотре за животными в такой ответственный период. Возможны отклонения от нормального протекания опороса, и ваша помощь пригодится взрослым животным или малышам.
Поросята породы Мангал способны к самостоятельной жизни без опеки свиноматки уже в месячном возрасте. Через 5 дней после отъема поросят свинья может быть в охоте и готова к случке. Таким образом, при содержании этой породы можно с легкостью получить 2 опороса за год.
Порода Мангал пока еще является экзотической на территории России. Однако эти животные имеют все необходимые качества для повсеместного распространения и приобретения всеобщей любви.
