Правила хранения чеснока в домашних условиях
Чеснок в своем хозяйстве использует практически любая хозяйка, но чтобы его урожай вас не разочаровал, нужно не только правильно его посадить, но и правильно его сохранить. Сегодня мы расскажем вам как хранить чеснок зимой в домашних условиях. Такое хранение не сопряженно с какими либо сложностями, главное следуйте нашим нехитрым рекомендациям, и у вас все получится.
Сохраните урожай чеснока правильно, с нашими рекомендациями.
Почему портится чеснок при хранении.
Чтобы знать, как хранить чеснок, нужно выяснить какие причины могут его испортить, это позволит вам, эффективно использовать все те знания которые мы вам сегодня предоставим. Неправильное хранение мы сейчас не будем рассматривать, а поговорим о других причинах:
Вылечить этот недуг нереально, поэтому лучшее, что вы можете сделать это не дать ему распространится на другие — здоровые головки чеснока. Лучшим методом борьбы в этом случае является своевременная профилактика, поэтому перед тем как закладывать чеснок на зимнее хранение, его следует тщательно осмотреть.
Вас должны насторожить:
Чеснок пораженный грибком фото
Как отличить испорченные головки чеснока от нормальных:
Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях чтобы не высох
Итак, с какой же целью чеснок закладывают на хранение зимой? Делают это для того, чтобы предотвратить:
Если вы хотите хранить чеснок в связках — удалите стебли.
Оптимальная температура для хранения чеснока зимой составляет +4С до -2С.
Как сохранить чеснок до весны:
Плетем косы чеснока и пучки.
Плетение кос, это без сомнение самый популярный и эффективный способ хранения чеснока. Как он осуществляется? Все довольно просто:
- Собираем урожай, ждем пока он подсохнет.
- Оставляем головку и ложный стебель.
- Три головки чеснока будут служить основой, плетем косу начиная снизу и к верху.
- Иногда, чтобы обеспечить дополнительную прочность, в косу вплетают шнурок.
- Пробираясь вверх вплетайте в косу, луковицу за луковицей, пока не достигните примерно 20 луковиц в косе.
Хранят такие косы, в сараях, подвалах и на чердаках.
Как хранить чеснок в банке
К удивлению многих, чеснок можно хранить даже в обычных стеклянных банках. И такой метод тоже очень эффективен, и менее трудоемкий.
Как это сделать:
- Стерилизуем банки;
- Головки чеснока сушим, после чего выкладываем их в банки;
- Чтобы чеснок лучше хранился, его можно пересыпать мукой;
- Теперь закрываем банку крышкой, и убираем на хранение.
Хранят чеснок в банках, как зубчиками так и целыми головками.
Хранение чеснока в деревянном ящике.
Такой метод огородники также часто используют в своем хозяйстве.
Как это сделать:
- Нам потребуется деревянный ящик, с отверстиями по бокам(чтобы воздух мог спокойно циркулировать).
- Теперь, возьмите золу,опилки и соль и небольшим слоем рассыпьте их по дну.
- Дальше выкладываем головки чеснока, после чего их засыпаем еще одним слоем, соли, опилок и золы.
- Таким образом чередуя слои, наполняем ящик.
В ящиках хранят чеснок только в погребе или подвале.
Если вы храните чеснок в квартире, тогда оберните головки целлофановым пакетом, это защитит их от высыхания.
Хвостики чеснока в целлофан не оборачивают
Когда вы обмотали головку, ее нужно поместить в обычную стеклянную банку, и не закрывать крышкой.
Защита чеснока парафином.
Чтобы защитить овощ от болезней и грибков, его можно парафинировать. Просто растопите парафин, обмакивайте в нем чеснок, и ждите пока лишний парафин стечет, дайте ему остынуть и уберите его в ящик.
Хранение в сетках и мешках.
Такой метод очень подходит всем луковичным.
Что нужно делать:
Хранение чеснока в холодильнике.
Холодильник хорошее место, чтобы сохранить овощи до весны, чтобы для этого достаточно поместить зубчики в вакуумный контейнер и поместить его в холодильник.
Видео: Как сохранить чеснок зимой.
Итог:
Как сохранить чеснок в квартире и в частном доме вы уже знаете, остается просто воплотить все эти советы на практике, и результат не заставит себя ждать, на этом мы прощаемся с вами, желаем удачи и всего доброго, до новых встреч на нашем сайте — фермер без хлопот.
