Знакомимся с лучшими породами коз
Козы поселились на наших хозяйственных дворах уже давно.
Ценятся эти животные своим молоком, так как не у всех есть возможность купить и содержать корову, а вот коза и стоит меньше, и пространства требует не так много.
Но, как и у коров, козы бывают разного направления: молочного, мясного, шерстяного и смешанного.
Лучше перед покупкой животного определиться с целью, для которого Вы собираетесь его выращивать.
Зааненская порода
Родиной этой козы является Швейцария, а именно Зааненская долина, где этих животных активно разводят и по сей день.
Зааненская порода считается самой лучшей среди всех молочных пород и сочетает в себе не только высокие показатели продуктивности, но и отменное здоровье, а также долголетие.
Заанейские козы являются самыми крупными животными этого вида. Взрослая коза может весить 40 – 60 кг, а козел – 75-80 кг. Туловище у этих коз вытянутое, ноги длинные, грудь объемная.
Голова средних размеров, морда немного вытянута вперед, уши средней длины, шея удлиненная, могут присутствовать «сережки». Шерсть белого или кремового цвета, достаточно короткая.
Вымя у заанейских коз чаше- или грушевидное. Рога у некоторых особей есть, а у некоторых – отсутствуют. Рога есть у всех чистокровных коз данной породы, но в процессе селекции некоторые животные стали рождаться с комолостью.
Продуктивность заанейских коз составляет не менее 6 кг в сутки. Молоко этих животных очень вкусное и питательное, а что самое главное – без неприятного запаха.
Некоторые козы могут давать молоко со сладким привкусом, но главное, что у молока от любой зааненки насыщенно-сливочный вкус, отсутствует неприятный привкус, оно очень легкое.
Вырастают козы заанейской породы достаточно быстро. Уже годовалые животные практически полностью заканчивают развиваться, а если козу хорошо кормить, то к 10-ти месяцам ее можно покрывать.
Содержать этих коз нужно так же, как и животных остальных пород. Помещение, в котором ночуют животные, должно быть теплым и зимой, и летом. Козочек нужно хорошо кормить разнообразной пищей, выводить на выпас в хорошую погоду. Тогда животные не будут болеть и будут регулярно давать много молока отменного качества.
Нубийская порода
Второе название данной породы – англо-нубийская коза, так как в свое время селекционеры из Англии немного изменили этих африканских животных, причем именно измененные козы разводятся сегодня.
Направление нубийских коз – мясомолочное. Они такие же крупные, как и заанейские. Коза может набрать 54 – 56 кг живого веса, а козел – 67-70 кг.
Отличается нубийская порода коз длиной и стойкостью своих ног. Тело у этих животных тонкое и длинное. Вымя крупное, соски также. Шея длинная, утонченная.
Нубийские козы могут рождаться как комолыми, так и с рогами, но при их наличии есть существенная разница в длине: у коз рога маленькие или средней длины, а у козлов они длинные.
Ног у этих коз горбатый, у уши свисают. Тело покрыто короткой блестящей шерстью разного цвета (черная, коричневая, белая, пятнистая). Темперамент у них спокойный, они очень грациозны в движениях, любят ласку и внимание.
Молоко нубийские козы дают очень хорошее, питательное (жирностью более 5%), имеет приятный сливочный вкус.
Вообще, молоко нубийских коз по своему составу очень схоже с грудным молоком матери. Также молоко лишено какого-либо неприятного запаха. Коза, которая родила 2 и более раз, в среднем за сутки дает не менее 6 л молока.
Коза нубийской породы нужен отменный рацион, в котором обязательно должны присутствовать фрукты. Кормить животных нужно строго по часам. Также необходимо обеспечивать козочек большим количеством воды.
Альпийская порода
Родиной этой породы коз является Швейцария. Изначально этих животных содержали на пастбищах в Альпах, отсюда и пошло название породы.
Окрас шерсти у альпийских коз может быть самым разнообразным – и белым, и черным, и светло-серым, и темно-коричневым. Но у всех животных прослеживается общая характеристика в окрасе - морда, уши, низ живота и ноги до коленного сустава окрашены в темные цвета, а остальная часть тела – серо-коричневая.
Альпийские козы крупноваты, но, несмотря на габариты, достаточно грациозны. Тело крепкое, голова небольшая, легкая, укороченная в длине.
Рога плоскоовальные, но иногда козы рождаются с врожденной комолостью. Уши средние, прямостоячие. Шея укороченная, грудина объемная и глубокая. Спина образует прямую линию. В области крестца тело прогибается вниз, а сам крестец короткий и узкий.
Ноги маленькие и тонкие. Копыта покрыты очень крепкой роговицей, но мягкие ткани эластичны, благодаря чему создается отменная амортизация. Шерстка короткая, но в области бедер и на спине вырастает более длинной, чем на остальной части туловища.
Взрослая коза весит, в среднем, 60 – 63 кг, а козел – 76 – 79 кг. За один раз коза может родить больше 2 козлят. Молочность также высокая, за лактацию одна коза дает 750 – 900 кг молока.
Некоторые животные могут давать до 1200 – 1600 кг молочного продукта. Продолжительность лактации составляет около 280 – 350 дней (9 – 12 месяцев).
Жирность молока колеблется между 3,5 и 5,5%. Само молоко приятное и нежное на вкус, используется для изготовления различных продуктов, зачастую – сыров. Показатели мясной продуктивности также на высоте.
Темперамент у этих козочек очень спокойный, они хорошо отзываются на ласковое обращение. Но эти животные достаточно упрямы, а в случае стадного содержания проявляют эгоизм к остальной живности. Иногда отталкивают других животных от кормушки, но сами едят вдоволь.
К условиям содержания и кормам неприхотливы, быстро привыкают к новым условиям жизни, очень выносливы и живучи. Можно содержать в стаде.
Ангорская порода
Эта порода коз была выведена в Турции, а названа она была в честь столицы Анкары –Ангоры.
Основной мастью ангорских коз является белая, но бывали случаи, что шерсть была серая, черная или серебристая. Данная порода является универсальной, то есть дает и мясо, и молоко, и шерсть.
Тело у ангорской козы короткое, и сама животина – рыхлая. Голова маленькая, в области носа есть горбинка. Рога у козы маленькие, тонкие, отгибаются назад. У козлов же рога более крупные, мощные, винтообразные. Шея тонкая и короткая. Животные обоих полов имеют бороду.
Уши крупные, длинные, отвисают вниз. Грудина маленького объема, маленькой ширины. Линия спины прямая, но в области крестца провисает.
Ноги маленькие, но мощные, с крепкими копытами, зачастую правильно поставлены.
Кожа тонкая. Все тело покрыто достаточно длинной, тонкой, но густой шерстью. Она может быть кучерявой (мохер) или волнистой.
На солнце очень блестит (люстровый блеск). Длина одной пряди в среднем составляет 20 – 35 см. Шерсть ангорских коз легко обрабатывать, она эластичная и прочная, однородная и полугрубая по структуре.
В весе козы набирают не много – 30-50 кг. А вот козлы могут «наедать» до 85 кг живой массы. Плодовитость коз очень высокая (100 – 140%).
За полугодовалую лактацию одна коза дает 70 – 90 кг молока. Мясной выход хороший – 40-45%. Мясо жирноватое, но сочное, пахнет приятно. С одного животного можно получить 4-6 кг шерсти, выход которой составляет 65 – 70%. Мохер получил очень широкий спектр применения – от тканей, до перчаток и носков.
Козы ангорской породы неприхотливы в уходе и кормлении. Им не страшна ни жара, ни стужа. Этих животных можно почти круглый год содержать на пастбище.
Если опоздать со стрижкой, то животное начнет линять, от чего теряет много ценной шерсти.
Этих коз нужно максимально защищать от сильных изменений внешней среды, а особенно, от сквозняков.
Иногда в мохере может быть примесь ости (1-3%), от чего качество мохера падает.
Если животные живут в условиях переменчивого климата, но у них будет снижаться как плодовитость, так и качество шерсти. У ангорских коз плохо развит материнский инстинкт.
Также интересно прочитать про постройку хлева для коз
Бурская порода
Бурская коза родом из Южной Африка. Получена она была путем скрещивания европейских и индийских пород с местной живностью. Данная порода является одной из наиболее популярных в области мясного направления.
Животные рождаются, в основном, с белым туловищем и буро-коричневой головой, но также встречаются вариации в виде пятен на конечностях, хвосте и теле.
Иногда можно встретить даже палевых и черных бурских коз.
Животные плотные по конструкции, средних размеров. Голова крупная, лоб выдается вперед, профиль изогнутый. Рога средней длины, очень массивные, широко расставлены. Уши длинные, в размере большие, висячие.
Шея крупная, уплотненная, плечи широкие. Грудь объемистая, глубокая, развита отлично. Спина широкая и длинная, образуют прямую линию. Вымя с четырьмя, а не двумя, сосками. Ноги мощные, сильные, копыта крепкие. Шерсть короткая. Мышечная масса высокая.
Видео: Бурская порода коз. Живой дом 122
В зрелом возрасте коза может весить 80 – 90 кг, а козел – 90-110 кг.
Плодовитость очень высокая, за 2 года коза может родить 3 раза. Первый раз коза рожает одного козленка, а далее – двух.
При убое с одного животного можно получить 54 – 57 кг мяса. Молочность плохая, все молоко потребляется козлятами (2 – 3 кг). Мясо очень качественное, из-за большого количества мышц считается диетическим продуктом. Плюс ко всему, оно очень нежное, а по запаху напоминает телятину. В ход также идут шкуры и шерсть буров.
Содержать барских коз можно в любых мало-мальски хороших условиях. К кормам эта порода также не очень-то требовательна. Им не важны климатические условия и температура, они очень быстро привыкают даже к самым суровому климату.
Этим животным будет достаточно для пропитания даже бедного пастбища, на котором нельзя пасти коров. Болезни почти не затрагивают буров, козы очень выносливы. Материнский инстинкт у самок развит хорошо. Они легко идут на контакт с людьми, покладисты и спокойны.
Горно-алтайская порода
Выведена данная порода была на Алтае еще в 1944 г при скрещивании придонских и ангорских козлов с местными козами.
Основная часть коз этой породы – черные, но иногда встречаются и животные с белой шерстью. Сами по себе животные средних размеров, но сложены хорошо, конституция крепкая.
Телосложение пропорциональное. Костяк развит очень хорошо, легкий. Ноги крепкие и сильные, поставлены правильно, покрыты короткой шерстью. Копыта темные, очень прочные и крепкие. Мышечной массы много.
Шерсть этих коз состоит из серого пуха (75%) и черных остевых волокон (25%). Пух очень качественный, на ощупь мягкий и шелковистый, эластичен, очень прочный, длинный.
Видео: Нубийские козы в КФХ "Семкино подворье"
Взрослые козы весят не более 50 кг, а козлы – не более 75 кг. Коза, зачастую, рожают по одному козленку, на 100 маток – 110 – 150 козлят. Двойни встречаются очень редко.
За лактацию можно собрать 90 – 110 кг молока, в сутки же удой составляет 500 – 550 гр. Мясо очень качественное, вкусное и ароматное. Мясной выход равен 45 – 55%. Если брать только мясо, в котором нет ни костей, ни жил, то выход составит 75%.
С молодняка можно собирать по 300 – 400 гр пуха, а вот с взрослых коз и козлов – по 500-700 и 700-1000 гр соответственно. Пух этой породы коз широко используется для изготовления различных изделий, даже пуховых платков. Также используется и кожа.
Горно-алтайские козы славятся своей неприхотливостью и к кормам, и к условиям, в которых их содержат. Выпасать на пастбищах их можно круглый год, причем даже в степи, где мало растительности, что характерно для Горного Алтая.
Горно-алтайские козы прекрасно развиты, очень выносливы, известны своим отменным здоровьем.
Именно поэтому они быстро привыкают даже к очень изменчивым и суровым климатическим и экологическим условиям.
Единственное, что может испортить этих животных, так это некрасивые рога, которые могут быть скрещенными или рудиментарными.
Держать в хозяйстве козу очень выгодно – тут Вам и молоко, и мясо, и шерсть. Поэтому если Вы купите это животное, то точно ни секунды не пожалеете о своем решении.
