Определение общей питательности кормов
Сено
В качестве кормовой единицы принята питательность 1кг сухого (стандартного) овса, эквивалентная 1414ккал. энергии жироотложения или отложению в теле откормочного вола 150г жира, или это такое количество переваримых питательных веществ, при потреблении которых в организме животных образуется примерно 150г жира.
Для вычисления питательности кормов в овсяных кормовых единицах требуются данные:
а) валовое содержание белка, жира, клетчатки и БЭВ в одном или 100кг корма;
б) показатели продуктивного действия чистых питательных веществ, которые показывают, какое количество жира может отложится в организме животного при скармливании 1кг протеина, жира, БЭВ и клетчатки.
При вычислении жироотложения необходимо помнить, что 1кг переваримых питательных веществ откладывает в организме животного определенное количество жира, кг
Таблица 1. Продуктивное действие переваримых питательных веществ в кг отложенного жира
Переваримые вещества | Количество отложенного жира, кг |
| Протеин | 0,235 |
| Жир грубых кормов | 0,474 |
| Жир концентратов | 0,526 |
| Жир жмыхов и шротов | 0,598 |
| БЭВ и клетчатки | 0,248 Видео: Козина Е.А. Введение в дисциплину. Оценка питательности кормов по химическому составу |
Методика расчета энергетической питательности кормов в овсяных кормовых единицах:
1. Получение количества переваримых питательных веществ. (Содержание белка, жира, клетчатки и БЭВ умножают на коэффициент переваримости этих веществ и делят на 100).
2. Определение ожидаемого жироотложения отдельных питательных веществ. (Полученные количества переваримого протеина, жира, клетчатки и БЭВ умножают на соответствующий показатель продуктивного действия).
3. Полученные произведения суммируют. Сумма показывает количество отложенного жира в результате использования всех питательных веществ.
4. В вычисленное суммарное жироотложение вносят поправку на клетчатку, при потреблении которой жироотложение снижается в следующих количествах:
Таблица 2. Снижение жироотложения на 1кг потребленной клетчетки
Корм | Снижение жироотложения, кг |
| Сено и солома | 0,143 |
| Полова | 0,078 |
Травянистые корма | |
| Содержание клетчатки до 6% | 0,082 |
| Содержание клетчатки 6-10% | 0,107 |
| Содержание клетчатки 10-14% | 0,131 |
Для этого содержание клетчатки в % (табл. 3) умножается на показатели снижения жироотложения соответствующего корма таблица 2.
От общего жироотложения отнимается правка на клетчатку, получается фактическое жироотложение.
5. Количество кормовых единиц находят делением фактического жироотложения (кг) на 0,150 (кг) (жироотложение одной кормовой единицы)
