Характеристики продуктивности и описание гамбургской породы кур
Одной из самых декоративных пород домашней птицы считаются Гамбургские куры. Среди представителей других пород и кроссов они выделяются компактностью, особенностью осанки, характерной окраской и своеобразным нравом.
Содержание:
Происхождение
Генеалогические корни этой птицы теряются в глубине веков. Первые документальные упоминания относятся к 17 веку, когда предки ее разводилась в Индии и Турции. Позднее они были ввезены в Европу, скорее всего, водным путем через порт Гамбург. Название города и определило имя породы, которая сформировалась уже к 1740 годам как результат целенаправленного скрещивания кохинхинов и рамельслоерской породы с участием лунных талакширских, черных испанских и фазановых йоркширских видов.
Описание
Гамбургские куры – достаточно декоративные птицы с запоминающейся внешностью. Они компактны и изысканно привлекательны.
Рассмотрим основные признаки внешности породы:
Эти характеристики справедливы и для карликовых кур этой породы. Разница лишь в весе и размерах. Стандартный Гамбургский петух весит от 2 до 2, 5 кг, а курица – 1,5–2 кг. Карликовый самец весит в среднем 700 г, а самочка – 600 г.
Недопустимые недостатки породы:
Окрас
Гамбургские куры имеют простую или пеструю расцветку, могут быть пятнистыми или полосатыми. Окрасы, которые вписываются в стандарт породы, следующие:
Характеристики продуктивности
Нестись курочки начинают к 5 месяцам. Каждая может снести в первый год от 160 до 180 яиц. Рекорд этой породы 250 штук. На втором году – не более 140 штук. Вес яйца от стандартной птицы 45–55 г, от карликовой – 35 г. Цвет скорлупы всегда белый.
Мясо обладает приятным вкусом, не жесткое. По окончании яйценоскости употребимо в пищу человека.
Достоинства и недостатки
Основной положительной чертой кур этой породы является яйценоскость в любых условиях. Эти птицы приспосабливаются к окружающей среде очень быстро, и несутся круглогодично при минимальных требованиях к уходу. Бесспорным достоинством можно назвать и высокую декоративность Гамбургских кур, а также их компактность – небольшой птице требуется меньше корма.
К недостаткам причисляется короткий период высокой яйценоскости и отсутствие инстинкта высиживания.
Содержание и разведение
Куры Гамбургской породы не высиживают яиц, поэтому их выводят в инкубаторах или подкладывают наседке другой породы.
Выживаемость птенцов при стандартных условиях содержания – 85%. Первые два месяца цыплята содержатся в особых условиях при повышенной температуре и многоразовом питании. В 1,5–2 месяца их переводят в общий курятник и содержат как взрослых птиц.
Гамбургские куры живут семьями, где петух – защита для всей стаи. Для увеличения яйценоскости в зимний период следует увеличить световой день до 13 – 14 часов.
Взрослые птицы нуждаются в трехразовом питании и ежедневном выгуле в просторном вольере независимо от времени года. Хорошо, если на участке выгула есть дерево – куры любят отдыхать на ветвях. Температура содержания в курятнике – от 10 до 18 °.
Проблема разведения заключается не в условиях содержания – Гамбургские куры адаптируются к любым,– а в отсутствии «свежих кровей» в стране. Для смены поколений необходима смена петуха, а при ограниченном количестве Гамбургских кур стандартного размера это проблематично. С карликовыми положение несколько лучше.
Птицеводы выходят из положения, скрещивая курочек и петушков разных пород. А из потомства отбирают наиболее подходящих по признакам для восстановления чистоты линии.
Порода этих кур – очень привлекательна для домашнего разведения. Ее хозяйственное и декоративное значения преодолевают все трудности разведения. Намечается тенденция к росту поголовья этой птицы.
