Сорт винограда «кардинал»
На южных землях современной Украины и России виноградарство считается одной их самых древних земледельческих культур.
Наверно, благодаря этому на сегодня это растение Богов стало настолько доступным в выращивании каждому.
Ведь и вправду, трудно найти приусадебный участок, не украшенный виноградным кустом.
Одним из виноградных сортов, который чаще всего можно встретить на дачах и воле домов любителей, является виноград «Кардинал».
Этот сорт уже много лет находится в топе самых распространенных виноградов, чем он обязан своим высоким и необычайно вкусных урожаям.
Именно об его характеристиках, особенностях посадки и выращивание пойдет речь ниже.
Как отличить виноград «Кардинал» от других сортов? Описательные характеристики сорта
Очень широко распространенный виноградный сорт, известный в южных странах Европы, в Украине, России и странах Средней Азии. Происхождение сорта «Кардинал» американское, где для его получения учеными были скрещены сорта «Королева Виноградников» с виноградом «Альфонс Лавалле». В результате такого опыта был получен прекрасный столовый виноград с необычайно крупными ягодами привлекательного внешнего вида.
Особенности виноградной грозди сорта «Кардинал»
Размеры грозди винограда «Кардинал» очень крупные. В среднем, длина одной грозди составляет от 19 до 28 сантиметров, а ширина - от 13 до 19 сантиметров. Хотя, при этом, средние показатели массы грозди относительно не большие - всего 342-510 грамм. Иногда встречаются гроздья весом и в 900 грамм.
Также, грозди данного сорта отличаются цилиндроконической формой, значительно вытянутой в нижней части. По структуре грозди очень рыхлые. Ножка такой грозди обычно длинная, с зеленым гребнем, который способен очень без труда отламываться.
Как уже упоминалось, ягоды данного сорта имеют очень крупные размеры. Длина одной ягоды может колебаться от 2,1 до 2,9 сантиметров, при этом длина ее составляет от 1,8 до 2,3 сантиметров. При этом, масса одной ягоды винограда «Кардинал» составляет примерно 7-9 грамм. По своему внешнему виду они также отличаются овальной или же овально-продолговатой формой.
Иногда встречаются ягоды со скошенной вершинкой, которой характерна небольшая борозда. Окрашены виноградины в фиолетово-красный цвет. Кожица покрыта сверху тонким слоем воскового налета, который имеет дымчатый окрас. Несмотря на относительную плотность кожицы винограда «Кардинал», она очень легко способна разрываться.
Мякоть винограда «Кардинал» имеет очень мясистую, сочную и хрустящую структуру. По цвету мякоть ягод этого сорта зеленовато-белая, немного похожа на желе. По центру находятся также семена. Количество их около 2-4, однако они крупные по своим размерам. Ягоды отличаются необычайно нежным вкусом, который сочетается с приятным, но не четким, ароматом муската.
В составе ягоды содержится большое количество сахаров, равное 15-18 граммам на 100 миллилитров виноградного сока. Соответственно, кислотность сорта обычно не превышает показателей в 7-9 грамм в одном литре сока.
Основное назначение винограда «Кардинал» в основном столовое. Особенно высоко оценены произведенные из него компоты и варенья, которые обладают отличным как внешним видом, так и вкусом. Все произведенные продукты хорошо хранятся при выполнении необходимых норм их приготовления. Многими виноградарями этот сорт выращивается либо просто для употребления в пищу в свежем виде, либо для продажи.
Особенности сроков дозревания винограда и показатели его урожайности
Что же до сроков дозревания винограда «Кардинал», то сорт относят к одним из самых ранних. Зрелость ягод этого винограда наступает уже на 121 день после распускания глазков, таким образом, фактически завершая вегетативный период куста. Виноградный ягоды приобретаю свой естественный окрас, который свидетельствует о зрелости, уже к середине-началу второй половины августа. Важно отметить, что данному сорт у характерен обоеполый цветок, благодаря чему урожайность наступает ежегодно и на высоком уровне.
Урожайность этого сорта винограда считается потенциально высокой, хотя получить высокие результаты не всегда удается. Причиной тому - наличие у винограда «Кардинал» ряда недостатков, которые очень часто вызывают неустойчивые урожаи, ослабляют их, или абсолютно лишают куст гроздьев. Но об этом ниже.
А к преимуществам урожайности описываемого сорта следует отнести то, что в среднем на одном кусте образуется около 67 побегов, которые потенциально могут дать очень высокий урожай. Ведь один такой только резвившийся побег в основном концентрирует 0,9 гроздьев, тогда как для плодоносящего эта цифра равна 1,3.
Сила роста куста винограда «Кардинал» сравнительно средняя, хотя отмечается, что при хорошей агротехнике, как куст, так и урожаи способны значительно повышать свои показатели. Поскольку здесь мы наводим средние значения всех показателей сорта винограда, объединяя результаты как промышленных, так и приусадебных виноградников.
Плюсы винограда «Кардинал» - главные секреты сорта
При выборе данного сорта винограда для посадке на своем участке, виноградари в первую очередь обращают внимание на крупные размеры ягод, а также на их прекрасные внешний вид и вкусовые качества. Стоит также отметить, что:
Недостатки винограда «Кардинал» - вооружаемся знаниями во избежание негативных последствий
Добиться истинно высоких и вкусных урожаев сорта винограда «Кардинал» на самом деле не совсем просто, поскольку он считается одним из самых капризных и не особенно устойчивых. Но если преждевременно быть осведомленным со всеми трудностями, с которыми можно столкнуться, можно обеспечить виноградному кусту весь необходимый уход и уберечь его от повреждений и утраты урожая.
Видео: Виноград Кардинал
Также интересно прочитать про осеннюю пересадку винограда
Все необходимые указания к правильной посадке винограда «Кардинал» на участке
Главный вопрос, который возникает перед посадкой винограда: как и чем его сажать. В случае с сортом «Кардинал» более рациональным вариантом будет выбор метода посадки виноградного черенка. Преимущество данного варианта заключается в намного большей вероятности получения высокоурожайного куста винограда при его прививке к многолетней древесине. Выращивать этот сорт конечно же можно и из саженца, но этот процесс будет намного длительнее и такой куст будет менее устойчивым к болезням.
Правильный выбор климатических условий, времени года и почвы для сорта «Кардинал»
Как уже указывалось, данный сорт считается достаточно капризным, поэтому при его посадке обязательно следует учитывать следующее:
Прививаем виноград «Кардинал» к подвою
Перед тем, как приступить непосредственно к процессу прививки винограда, очень важно подготовить черенок.
Подвой для прививки также должен пройти необходимую подготовку. Чаще всего для винограда «Кардинал» рекомендуется использовать старые виноградные кусты «Берландиери Х Рипариа» или же «Шасла Х Берландиери». После удаления старого куста оставляется небольшой пень, поверхность которого нужно зачистить до идеальной гладкости.
Ровно по середине подвой раскалывается, чтобы была возможность поместить в раскол виноградный черенок. Раскалывать подвой нужно очень аккуратно, используя для этого небольшой топорик и молоток. Приступаем к прививке:
Уход за сортом винограда «Кардинал» - способ уберечь урожай
Неустойчивость в плодоношении винограда «Кардинал» все же возможно предупредить и победить. Для этого очень важно учитывать все его недостатки и возможные заболевания, чтобы вовремя вступать в борьбу с ними.
Видео: Сорт винограда 1- 5- 58 Молдавский кардинал
Правильный полив сорта «Кардинал: что важно знать о винограде?
Виноград относится в культурам, которые любят влагу. Однако, ее переизбыток часто становится причиной растрескивания даже успевших дозреть ягод. Поэтому, оптимально проводить поливы виноградной лозы около двух-раз за сезон: перед вступлением ее в цветение и по завершению этого процесса. Однако, при засухах поливы значительно учащаются. В том же случае, если осадков выпало очень большое количество - рекомендуется создавать на участке специальные дренажные системы.
Подкормка и мульчирование почвы виноградника
Благодаря подобным процедурам виноград оптимально насыщается необходимым количеством питательных веществ и на более высоком уровне становятся способными противостоять заболеваниям. Мульчировать почву винограда лучше всего весной и осенью, используя для этого примерно 3 сантиметра упревшего перегноя. Дополнительно можно подкармливать виноградный куст и минеральными удобрениями, среди которых лучше всего подойдут калийно-фосфорные.
Видео: Виноград Кардинал
Подготовка виноградной лозы «Кардинала» к холодам
Данный сорт очень боится морозов, поэтому даже в регионах с теплой зимой укрывать его рекомендуется обязательно.
Для укрытия можно использовать сено и солому, которую вместе с мульчей выкладывают на околоствольный круг, стараясь как можно выше укрыть виноградный штамб. Если существует риск обморожения лозы - лучше всего положить ее на землю и хорошо укрыть, так же как и ствол.
Только посаженные виноградные кусты укрывать нужно более тщательно. Для этого часто используется большая посудина (желательно деревянная), у которой нет дна. Она устанавливается над виноградом и полностью засыпается почвой.
Обрезка виноградной лозы сорта «Кардинал»: что важно учитывать?
При обрезке очень важно формировать сам виноградный куст. Для сорта «Кардинал» лучше всего подойдет веерная форма, или же формировка методом Гюйо. В любом случае, важно учитывать, что для хорошего плодоношения нагрузка на один куст не должна превышать 25-30 глазков, поскольку куст этого сорта имеет средние размеры. Число побегов, которое не будут перегружать куст, равно 13-16.
Проводится обрезка в большинстве случаев осенью. Если же Вы решили провести данную процедуру весной - делать это следует еще до начала распускания виноградных глазков. Для винограда «Кардинал» обрезка должна быть короткой, оставляя на каждом побеге до 6 глазков.
Как бороться с болезнями и вредителями винограда «Кардинал»?
Профилактически опрыскивание куста винограда «Кардинал» нужно проводить обязательно, не дожидаясь появления признаков заболевания. Лучше всего опрыскивать виноград фунгицидами в период до цветения куста и после завершения этого процесса. В случае появления заболеваний проводятся повторные опрыскивания. В качестве препаратов можно подбирать универсальные, которые не вредят урожаям.
