Сорт винограда «восторг»
В домашних условиях выращивать виноград достаточно трудно, поскольку это растение не всегда бывает устойчивым к различным заболеваниям, вредителям и морозам.
По этой причине, большинство виноградарей стремятся подобрать сорт винограда не только с высоким вкусовыми качествами и обильными урожаями, но и с хорошей устойчивостью.
Если Вы тоже давно ищите такой виноград, то Ваше внимание наверняка привлечет сорт «Восторг».
Этот виноград имеет множество преимуществ, почему он и является таким популярным. Но мы ознакомим не только с достоинствами данного винограда, но и с подробным описанием процесса его посадки и дальнейшего ухода за ним.
Чем впечатляет виноград «Восторг»: описание его сортовых особенностей
Данный сорт является одним из самых лучших результатов селекции российских ученых. Для его получения была использована достаточно сложная комбинация виноградных форм: смесь пыльцы сортов «Заря Севера» (как донор хорошей устойчивости к морозам) и «Долорес» была смешана еще с одним сортом винограда - «Русский ранний» (благодаря ему полученный сорт также имеет ранние сроки дозревания урожая).
Таким образом, «Восторг» стал настоящей находкой для Центрального, Уральского, Сибирского и даже Дальне-Восточного климатических регионов, как не укрывная виноградная культура. Более того, выращивают данный сорт и по всей территории Белоруссии и стран Прибалтики.
Описание гроздьев винограда «Восторг»: чем удивляет сорт
Грозди на кустах винограда «Восторг» могут встречаться очень разные как по форме, так и по размерам. Так, форма гроздьев может быть как красивой конической, так и абсолютно бесформенной. По весу они также могут быть как крупными, так и очень крупными: от 0,5 до 2 килограмм. Структура грозди умеренно-плотная, ягоды не деформируются под давлением друг друга.
Немаловажную роль в создании позитивного впечатления о данном сорта играют и особенности ягоды. По своим размерам они также встречаются крупные и очень крупные, но в среднем их размеры составляют примерно 2,7х2,4 сантиметра. Средний вес одной ягоды винограда «Восторг» равен 6-7 граммам. Форму они имеют привычно овальную, отличаются белым цветом кожицы с характерным загаром с солнечной стороны.
Вкус у этих ягод очень гармоничный и приятный, немаловажным фактором чего является их хрустящая мякоть и большое количество содержащихся в ней сахаров. Если говорить цифрами, то сахаронакопительная способность данного сорта равна 19-26%, что для винограда является очень высоким показателем. При этом всем, кислотность составляет всего 5-9 г/л.
В отношении кожицы ягод, следует обратить внимание на ее умеренную плотность, которая также никак не отражается на вкусовых качествах, но позитивно влияет на пригодность плодов к транспортировке.
Характеристика урожайности винограда «Восторг»: каких результатов можно достигнуть с этим сортом
Вопрос урожайности также немаловажный при выборе сорта винограда, однако, с «Восторгом» об этом беспокоиться не придется. Ведь, плодоносит данный сорт не только обильно, но и регулярно. В частности, средние показатели урожайности одного гектара насаждений винограда «Восторг» равны 120 центнерам. Потенциальная плодоносность одного куста составляет 65-85%, что равно показателю количества плодоносных побегов.
При этом, на одном побеге в среднем может формироваться 1,4-1,7 гроздьев. Кусты винограда описываемого сорта могут встречаться как среднерослые, так и сильнорослые, поэтому оптимальная нагрузка на один куст должна составлять от 35 до 45 глазков.
Наилучшие результаты плодоношения данный сорт способен давать при выращивании его на запасе многолетней древесины, то есть, при прививании черенков к подвоям старых кустов.
Также, эффективным методом повышения количества и качества урожая является нормирование нагрузки кустов при проведении их обрезки. Так, если оставлять на кусте всего 20-30 глазков, то можно добиться формирования очень крупных гроздьев - от 1,5 до 2 килограмм.
В целом, данный сорт винограда относится к ранним. Вегетация куста описываемого сорта длится всего 110-120 дней, позволяя приступать к сбору урожая примерно в середине августа. Но, благодаря способности урожая длительное время сохранять отличный свежий вид на кустах, на дачу можно приехать даже в конце сентября - Ваш урожай останется в прежнем виде и будет иметь такой же отменный вкус, как и в середине августа.
В чем кроются достоинства винограда «Восторг»?
• Относится к сортам с обильным плодоношением и крупными гроздьями.
• Имеет хорошие вкусовые качества плодов с приятным ароматом муската.
Видео: Виноград Алекса и виноград ВОСТОРГ
• Урожай может храниться на кусте около 1-1,5 месяца, при этом, не теряя ни качеств внешнего вида, ни вкуса.
• Урожаи хорошо подходят для транспортировки на длительные расстояния, чему также способствует длительный период их хранения.
• Сорт можно легко размножать с помощью черенков, укореняемость которых находится на удовлетворительном уровне.
• Благодаря поливам и подкормкам с помощью как органических, так и минеральных удобрений, уровень урожайности может качественно и количественно повышаться.
• Виноградный куст данного сорта имеет высокую устойчивость к низким температурам - до -25 С. По этой причине, его практически можно не укрывать на зиму, поскольку куст переносит морозы с наименьшими повреждениями древесины.
• Отмечается также отличная устойчивость виноградного куста к засухам, урожай при этом не страдает.
• Отмечается высокая устойчивость сорта к таким грибковым заболеваниям, как милдью и серая гниль (хотя без профилактических опрыскиваний куст очень быстро может заболеть).
Недостатки винограда «Восторг», которые скрываются за многочисленными словами похвалы
Сказать что недостатков у данного сорта винограда много нельзя. Право называться сверхустойчивым сортом он действительно заслужил. Но все же недостаток есть, и о нем нужно знать, перед тем как приступать к выращиванию описываемого сорта винограда.
Данный сорт очень часто поражается филлоксерой. Уберечь свой кут от этого паразита можно лишь одним способом - прививанием черенков «Восторга» на устойчивые и, главное, здоровые подвои. Самыми лучшими подвоями считаются «Берландиери» Х «Рипариа Кобер 5ББ». Ведь эффективно бороться с уже проявившимся паразитом филлоксерой практически невозможно, поскольку для этого придется выкорчевывать весь куст.
Посадка винограда на участке собственными руками: что нужно знать неопытному виноградарю?
Данный сорт винограда отличается высокой адаптивностью. По этой причине, если соблюдать все необходимые правила посадки данной культуры в условиях приусадебного или дачного участка, вырастить ее не стоит практически никакого труда.
Способы размножения винограда «Восторг»
Выше, говоря о недостатках и достоинствах данного сорта винограда, мы уже упоминали, что лучше всего он размножается с помощью прививки черенков на подвой с большим запасом древесины. Благодаря этому моно избежать главного недостатка сорта - низкой устойчивости к филлоксере. Но и без этого, данный способ размножения винограда считается одним из самых эффективных и простых. Причины кроются в следующем:
• Благодаря прививке к подвою с большим количеством древесины и уже хорошо развитой корневой системой, молодому черенку не нужно время для того, чтобы самостоятельно накапливать указанные ресурсы. Ему достаточно просто укорениться на подвое, и черенок станет очень быстро расти, создавая целый куст.
• Прививание черенков можно делать практически целый год. Ведь существуют такие виды этого способа размножения винограда, как прививание «черным к черному», то есть спящим черенком к спящему подвою- «черным к зеленому» и «зеленым к зеленому». Таким образом, эффективным может быть абсолютно любой вариант и любые сроки посадки.
Также интересно прочитать про выращивание винограда из косточки
• Опытные виноградари отмечают, что выращенный способом прививки молодой виноградный куст намного быстрее вступает в плодоношение, нежели выращенный из саженца на собственных корнях.
Самая простая посадка винограда с помощью саженцев является не менее эффективной. Ведь, с ее помощью, на Вашем участке обязательно вырастет именно тот сорт винограда, который Вы и хотели вырастить. Ведь при прививании на подвой другого сорта, новый куст часто унаследует и его свойства. К примеру, среднерослый куст можно сделать сильнорослым, если привить к соответствующему подвою.
Способом размножения винограда «на собственные корни» есть еще и использование отводов от взрослого и плодоносящего куста. Для этого нужно лишь выбрать лишь здоровый и длинный побег и прикопать его возле штамба основного куста. Через некоторое время побег пустит корни и начнет развиваться как отдельный куст. После этого можно просто перерубить его связь с основным кустом и пересадить как отдельное и самостоятельное растение.
Сроки, в которые лучше всего осуществлять посадку винограда «Восторг»
Виноградная культура может высаживаться и весной и осенью. В первом случае Вы даете молодому кусту возможность хорошо адаптироваться к новому месту роста и набраться сил для того, чтобы пережить первую зиму с ее, возможно лютыми, морозами. Но, в этом случае, придется очень много присматривать за ним и очень часто поливать, поскольку весенняя почва не настолько насыщена влагой, как осенняя.
Таким образом, посадив или привив виноград осенью, его нужно будет лишь тщательно накрыть, а в остальном - можно забыть о нем до самой весны. В хорошо укрытом виде, как привитый черенок, так и саженец на собственных корнях, прекрасно и без повреждений будут храниться, а с наступлением первого тепла, очень быстро вступят в рост.
Рассматриваем особенности места для посадки винограда
Тепло- и солнцелюбивое растение, которым является виноград, а в особенности сорт «Восторг», обязательно нужно высаживать на открытых участках, которые не затеняются ни строениями, ни другими растениями или деревьями. Даже, при сильной загущенности куста, рекомендуется обрывать часть его листьев, чтобы ягоды получили достаточное количество солнечного света и зарумянились.
Но кроме этого, очень важно, чтобы куст имел хорошую защиту от холодных сквозных ветров и не был посажен в местах, где часто могут застаиваться потоки холодного воздуха. Таким образом, идеально будет подходить для посадки место, соответствующее следующим критериям:
• Южная или юго-западная сторона вашего дома, который станет защитой куста от холодных ветров, и не будет затенять виноград.
• Небольшие возвышенности, холмы, где не застаивается воздух. Категорически не подойдут их противоположности - яры, долы, ямы.
Немаловажную роль в посадке винограда играют и особенности почвы, в частности ее плодородность и влажность. Если в первом случае исправить ситуацию можно довольно просто, на протяжении нескольких лет подкармливая почву органикой и минеральными удобрениями, то вот с влагой будет намного труднее. При ее недостатке придется почты каждую неделю самостоятельно поливать куст, затрачивая на это много сил и водных запасов.
А при переизбытке влаги куст, а в особенности его корневая система, может начать гнить, его может поразить филлоксера, плоды могут растрескиваться и тоже загнивать. По этой причине, на болотистых почвах виноград никогда не выращивается. Идеальным вариантом является чернозем или легкие суглинки. Глубина залегания грунтовых вод для посадки сорта «Восторг» - не выше 2,5 метров.
Немаловажно также учитывать расстояние между кустами, чтобы их лоза не переплеталась между собой и чтобы они не затеняли/загущали друг друга. Для виноградных сортов со средней силой роста оптимально делать отступи в 4 метра, а вот для сильнорослых - около 6-ти. Таким образом, кусту будет много пространства для плетения.
Опытные виноградари рекомендуют высаживать данный сорт арочными способом.
Благодаря арочному способу он будет хватать места и для плетения, и можно будет создать в своем саду или просто дворе прекрасно декорированную арку. Но в том случае, если Вы хотите посадить виноград возле дома, стоит учесть, что корням этого растения может мешать его фундамент. Поэтому, отступить от него нужно будет как минимум на 0,7 метра.
Как привить виноград «Восторг» к подвою: особенности и правила
Для прививки нужно выбрать хорошие черенки с 2-3 глазками. Черенки не должны быть сухими, место среза у них должно быть зеленым. Чтобы во время адаптации и корнеобразования черенок не засох и смог сохранить в себе нужное количество влаги, его рекомендуется запарафинировать, опустив на несколько секунд в расплавленный парафин.
Для того, чтобы черенок лучше прижился к подвою, нижняя его часть, которая будет опускаться в раскол подвоя, обрезается с двух сторон, которыми он будет прижат к древесине штамба. Также, перед прививанием эта нижняя часть хотя бы сутки должна побыть в воде. также. Часто рекомендуется опускать ее в раствор с «Гуматом», отличным стимулятором роста корней.
Подготовка подвоя включает следующие этапы:
• Удаление старого куста винограда.
• Зачистка поверхности 10-сантиметрового пенька, который оставляется после удаления куста.
• Раскалывание подвоя. Раскол не должен быть глубоким, чтобы не нанести вред подвою, в него должен поместиться только черенок (или несколько, если это позволяет ширинаштамба).
После этого черенок просто помещается в раскол и очень прочно в нем зажимается, что позволит эффективнее прижиться к нему. Место прививки тщательно обмазывается мокрой глиной. Возле подвоя вкапывается опора для будущего куста. Также, штамб обязательно нужно полить большим количеством воды и замульчировать почву вокруг него.
Как ухаживать за кустом винограда «Восторг»?
• Винограду нужно много влаги, которая способствует росту корня и образованию плодов. Хотя куст и хорошо переносит засухи, поливать его нужно и перед цветением, и после.
Видео: Сорт винограда Восторг
• После каждого полива почва вокруг винограда покрывается 3-х сантиметровым слоем мульчи из потемневших древесных опилок или мха.
• На зиму молодой виноград и только что посаженный обязательно укрывается. Над ним устанавливается какой-нибудь большой сосуд без дна и засыпается песком. Сверху можно еще покрыть еловыми ветками или мхом.
• Обрезка винограда «Восторг» проводится осенью, удаляется 8-10 глазков каждого побега.
• Чтобы куст не заболел и его не поразили различные вредители, нужно проводить регулярные опрыскивания для профилактики. Проводятся они обычно перед цветением, пока еще не образовались плоды. Используются специальные препараты против милдью, серой гнили и оидиума.
