Сорт винограда «софия»
Знакомиться с новыми сортами винограда всегда интересно, сразу же возникает желание вырастить это растение на собственном участке.
Многие виноградари-любители даже начинают включать свою креативность и предприимчивость, самостоятельно создавая гибриды старых сортов.
Конечно, не у многих это получается, но есть и те любители, которые навсегда вписали свои фамилии в энциклопедию о виноградарстве.
Именно об одном из таких любителей, фамилия которого Загорулько, а также о его творении под названием «София», и поведаем Вам ниже.
Особенности роста и плодоношения винограда «София»: главные достоинства и недостатки
Виноград «София» относится к столовым сортам винограда: основное его предназначение - это употребление ягод в пищу непосредственно в свежем виде. При этом, вкус у винограда просто отменные. Свои качества данный сорт унаследовал от таких виноградных форм, как всем известная «Аркадия» и «Кишмиш Лучистый». Старания В.В.Загорулько позволили получить не только вкусный, но и устойчивый виноград, с довольно обширной территорией его выращивания.
Видео: Сорт винограда: София
Как выглядит и чем отличается гроздь винограда «София» от других сортов?
Большой плюс данного сорта винограда заключается в том, что его грозди имеют крупные размеры и очень привлекательный внешний вид. Масса одной средней грозди равна 1 килограмму, хотя рекордсмены достигают и веса в 2,5-3 килограмма. Ягоды на гроздьях размещены плотно, рыхлые грозди на кусте не встречаются. Благодаря этому, даже при небольших размерах самой грозди, ее вес может достигать высоких показателей.
Также, данному сорту характерны достаточно крупные ягоды, которые имеют яйцевидную форму. Соответственно, размеры средней ягоды составляют 3,3х2 сантиметра, что ярко свидетельствует о их вытянутой форме. Максимальные показатели веса виноградной ягоды «София» составляет 15 грамм. Но отличают их не размеры и форма, а очень нежный розовый цвет окраса кожицы.
Кроме этого, благодаря мясистости и высокой сочности плодов, вкус данного сорта очень нежный и приятный, с характерным ароматом муската. Также, не смотря на достаточную плотность кожицы этого сорта, она при еде абсолютно не ощущается. Единственной неприятностью может быть наличие в очень крупных ягодах 1-2 семян. Впрочем, партенокарпия, то есть, бессемянные ягоды, развивается на кусте винограда «София» достаточно часто.
Видео: GRAPES SOFIA. Red grapes
Урожайность винограда «София»: особенности дозревания и съема плодов
В целом урожайность винограда данного сорта можно назвать хорошей. Благодаря сильнорослому кусту и равномерному вызреванию побегов, плоды получают достаточное количество питательных веществ и хорошо обеспечиваются солнечным светом. Несмотря на то, что у куста есть только женский цветок, он очень восприимчив к пыльце другими сортами, поэтому урожаи формируются также стабильно.
Не наблюдается и горошение ягод, которое обычно возникает на кустах с однополыми цветками. Лучше всего куст опыляется пыльцой собственного родителя, сорта «Аркадия».
Сорт винограда «София» относится к одним из самых ранних. Вегетация куста успешно проходит всего за 110-115 дней, что позволяет приступать к уборке виноградного урожая уже в первой половине августа.
Коротко о плюсах и преимуществах винограда «София»
• Ранний сорт винограда с хорошими урожаями высокого товарного и вкусового качества.
• Морозоустойчивость для южных регионов Украины и России достаточно высокая - куст хорошо переносит понижение температуры до -21 С. Однако, все равно нуждается в укрытии, особенно при высаживании в более северных климатических регионах.
• Хорошо переносит жару и засухи, однако при затяжной жаре виноградные грозди нужно прикрывать листьями.
• Виноград сорта «София» практически не подвергается повреждениям таких грибковых заболеваний. Как оидиум и мучнистая роса.
• Многих привлекает хорошая пригодность урожая данного сорта к транспортировке, что позволяет его выращивать для продажи.
• Распространению сорта способствует отличная укореняемость черенков и наличие у саженцев хорошо развитой корневой системы.
В чем кроются несовершенства винограда «София»: недостатки сорта
Многие считают большим недостатком винограда данного сорта наличие у его цветка только женских функций. Однако, сам В.В.Загорулько утверждает, что этот факт никоим образом не отображается на урожайности. Дело в том, что виноградные соцветия «Софии» имеют очень много цветков, что делает их необычайно восприимчивыми к пыльце с других виноградных кустом.
Более того, период цветения этого винограда достаточно длительный, а вместе со способностью пестика хорошо сохранять влагу, куст может опыляться сразу от нескольких сортов, которые цветут параллельно с ним.
Более увесистым недостатком «Софии» является склонность перезревших ягод к опадению.
Оставлять дозревший урожай на кусте ни в коем случае нельзя, поскольку он не только будет терять свои качества, но и попросту может осыпаться.
Учимся посадке винограда: детальные указания и рекомендации
Не многие из нас сильны в агрономии, а тем более в посадке винограда. это дело с одной стороны не хитрое, однако имеет свои особенности и правила, без соблюдения которых можно не только вырастить хилый и не плодоносящий куст, но и вовсе погубить саженец. Особенно важно знать то, что молодые саженцы винограда очень восприимчивы к низким температурам и заболеваниям.
Поэтому, любое повреждение или посадка не в правильные сроки может свести все Ваши старания насмарку. По этой причине, рекомендуем Вам ознакомиться с детальным описанием процесса посадки винограда «София».
Немного о способах размножения сорта «София»
Виноград имеет очень адаптивные и быстро укореняемые черенки, поэтому, размножать его можно не только посадкой выращенных из семян саженцев. Не смотря на то, что указанный способ также является довольно эффективным, стоит обратить внимание и на следующие:
• Прививка сортового черенка к подвою с большим количеством вызревшей древесины. Такой способом дает возможность очень быстро и эффективно вырастить виноградный куст, поскольку уже на момент прививки он будет иметь хорошо развитую корневую систему. Таким образом, развиваться такой виноград будет очень быстро, и может на год раньше вступить в плодоношение.
Однако, на кусте могут отобразиться качества подвоя: не смотря на то, что куст сорта «София» сильнорослый, при прививании черенка этого сорта к низкорослому подвою, новый куст вероятнее всего сформируется также низкорослым.
• Размножение винограда «София» с помощью отводов. Этот метод заключается в том, что от большого плодоносящего куста отводится хороший, длинный и сильный побег. Он ложится на землю и присыпается большим количеством почвы. Если почва сухая, ее полезно увлажнить. Через некоторое время побег укоренится и если отрезать его от основного куста, то полученный отвод можно пересаживать так же, как и любой саженец.
Естественно, что и посадка винограда саженцами, как привитыми, так и выращенными из семян или сортовых черенков, тоже дает очень хорошие результаты. Более того, благодаря хорошей способности к образованию корней у саженцев данного сорта, корневая система у них очень хорошо развита. Этот факт очень позитивно влияет на процесс адаптации саженца к новой среде роста и ускоряет рост.
Как правильно выбрать сроки посадки винограда «София»
Виноградную культуру можно высаживать практически круглый год, начиная с весны и до поздней осени. Все будет зависеть от того, какой способ посадки Вы выберете. В остальном, разницы или каких-то преимуществ у той или иной посадки нет.
Видео: Сорта Винограда. София. Виноград 2015
Весной обычно высаживаются саженцы, которые хранились до весны еще с осени или те, которые были выращены с черенков. При этом, первые можно высаживать уже начиная с конца марта, как только установится более-менее устойчивая температура. Чтобы уберечь такой саженец от неожиданных заморозков, его укрывают с помощью простой картонной коробки с отверстием для верхушки.
В начале мая ее можно снимать. А вот выращенные из черенков саженцы можно высаживать даже в первой половине июня. Ведь, лучше подождать пока такой саженец хорошо разрастется в стаканчике с почвой, чтобы не повредить его при пересадке в открытую почву.
Плюсы весенней посадки:
• Молодой виноградный куст успевает хорошо адаптироваться и укорениться на новом месте. Развивается корневая система, которая уже способна самостоятельно питать куст питательными веществами и такой необходимой влагой.
• Весенние саженцы намного быстрее вступаю в плодоношение.
Осенняя посадка винограда обычно проводится уже после того, как это растение перейдет в период зимнего покоя. Именно в это время можно пересаживать саженцы на постоянное место роста, заготавливать и прививать черенки (хотя прививку черенков можно осуществлять и весной, если сохранить до этого времени заготовленные еще осень черенки).
Но все же важно, чтобы еще не начались сильные морозы, способные повредить только посаженный виноград. В целом, наступающие морозы являются единственным минусом посадки винограда осенью, хотя в остальном есть много преимуществ:
• Осенью намного проще найти нужный и качественный саженец сортового винограда.
• При осенней посадке виноградный саженец, по сути, просто хранится в почве, и позволяет намного быстрее вступить в рост весной.
• В то время года почва более увлажненная, чем весной, что снимает такую проблему, как потребность саженца в регулярных и частых поливах.
Выбираем хорошее место для посадки винограда «София»
Виноград сорта «София» является очень теплолюбивым. Даже при большом количестве солнечного света и высокой температуре он не повреждается, разве что могут немного обжечься ягоды, если их не прикрыть листьями. Таким образом, для посадки данного сорта обязательно нужно подбирать хорошо освещенное место, которое не будет затеняться строениями и другими садовыми растениями.
Более того, во время цветения винограду просто противопоказаны сквозные холодные ветра, которые могут полностью обнести весь цвет. По этой причине кусты винограда рекомендуется высаживать с южной или юго-западной стороны дома или другого строения, которое будет служить для него щитом.
Немаловажно подобрать и хорошую почву для посадки. Хотя виноград и не является особенно прихотливой культурой, однако именно от этого будет зависеть как сила роста куста, так и результаты его плодоношения. Таким образом, даже если почва не особенно плодородна, ее можно «исправить»:
• Внести большое количество удобрений
• Глинистую почву можно разбавлять песком, а песок наоборот, глиной.
• Создать дренажные системы на почвах, где вода подступает слишком близко к поверхности.
Не стоит забывать и о том, что сильнорослому кусту будет требоваться много пространства, которое он полностью займет своими побегами. Поэтому, при посадке нескольких кустов нужно делать отступи не менее 3-4 метров, но лучше всего - 6.
Что нужно знать о процессе посадки винограда с помощью саженцев: поэтапные указания
Перед самой посадкой очень важно правильно выбрать саженец и подготовить яму. Здоровый саженец винограда должен иметь хорошо развитую корневую систему белого цвета и зеленый срез. Перед посадкой его опускают в воду, чтобы он набрал в себя достаточное количество влаги.
Подготовка ямы очень ответственная робота. Осуществлять ее нужно как минимум за две недели до самой посадки. Дело в том, что когда саженец закапывается, его корневая шейка обязательно должна оставаться над поверхностью почвы. Если посадить его свежую яму, почва в ней со временем осядет, и корневая шейка может оказаться под землей. По этому, нужно дать почве время для оседания.
• Глубину ямы делаем не менее 0,8 метра и закладываем на ее дно смесь хорошей плодородной почвы и 2-3 ведер гумуса. Сверху такое удобрение засыпается простой почвой до того уровня, пока будет хватать пространства для посадки саженца. Яма оставляется на некоторое время до посадки.
• Саженец помещается в подготовленную яму и осторожно постепенно засыпается. На половине процесса в яму вливается ведро воды, которая уплотнит почву. Далее, яма закапывается полностью.
Видео: Сорта винограда. София. Виноград 2014
• Саженец после посадки обильно поливается. Почва вокруг него покрывается мульчей.
Особенности прививание черенка винограда «София» к подвою
Чтобы прививка была удачной, очень важно правильно подготовить черенки и сам подвой. В частности, черенки нужно заготовить осенью. Перед прививанием нижняя часть их обрезается с двух сторон, делая клин. После этого черенок помещается в воду. Верхняя часть черенка парафинируется, что продлит черенку жизнь до того момента, пока он успешно не укоренится.Подготовка подвоя включает следующее:
• Удаление строго куста. Нужно оставить только пенек высотою в 10 сантиметров.
• Поверхность среза зачищается до гладкости. Удаляется вся грязь.
• Ровно посередине делается раскол, в котором будет зажат черенок.
Помещаем в раскол наш черенок, заглубляя в него только обрезанную часть. Такую прививку нужно крепко зажать, стянув подвой шнурком или прочной тканью. Рекомендуется обмазать место прививки мокрой глиной, которая будет сохранять влагу. Подвой после этого поливается, а почва покрывается мульчей.
Также интересно прочитать про размножение девичьего винограда черенками
Что нужно знать об уходе за виноградом «София»: коротко о главных аспектах
• Виноград нуждается в большом количестве влаги. По той причине, перед цветением и после завершения этого процесса куст обязательно поливается. Не стоит забывать о винограде и во время засух.
• После полива почва вокруг куста покрывается 3-х сантиметровым слоем мульчи. Лучше всего использовать уже почерневшие опилки, мох или же перегной.
• Подкармливать виноград нужно регулярно. Особенно нуждается в удобрениях он во время плодоношения. Хорошо влияют на эту культуру фосфорно-калийные удобрения, а также внесение под перекопку перегноя. Можно вносить также азот, только нельзя перебарщивать с его количеством.
• Виноград также требует регулярных обрезок. Каждую осень, или с наступлением весны, нужно укорачивать каждый побег как минимум на 4-6 глазков. Форму куста лучше оставлять веерную.
• На зиму виноград обязательно укрывается. Молодые кусты можно просто засыпать песком, предварительно установив над ними баклажку без дна. Над большими делают пленочные коридоры.
• Бороться с заболеваниями помогают профилактические опрыскивания куста до цветения и после. Используются препараты «Антракол» или «Бордосская жидкость».
