Как отличить мед диких пчел от пасечного

Даже безразличный к сладкому человек, понимая пользу меда, изредка покупает себе баночку, чтобы зарядиться энергией и оздоровить свой организм. Но мало кто знает, что есть еще одна разновидность этого удивительно полезного продукта. Речь идет о меде диких пчел. Да-да, это именно тот десерт, который так любят все медведи.

Дикий мед, почему он дикий

Дикие пчелы очень отличаются от одомашненных, которые живут на пчелиных пасеках. Они обитают в лесных древесных ульях, которые называют бортями. Расположены такие борти далеко от различных промышленных объектов, дорог.

Знаете ли Вы? Другое название дикого пчелиного меда — бортевой мед.

Рацион лесных пчел состоит исключительно из натуральных веществ, исключая различные искусственные добавки, которые часто добавляют пасечники своим питомцам. Как понятно из названия, дикий мед именуют так из-за того, что производится он дикими пчелами. Цена бортевого меда значительно выше обычного, потому что:

Видео: Мед - настоящий и "липовый" (Как делают мед)

дикий мед сложнее добывать;

он собирается в ограниченных количествах;

его польза значительно выше, чем у обычного меда.

Полезные свойства дикого меда, и как его принимать

Бортевой мед обязан своей популярностью веществам, полезные свойства которых значительно выше обычных. Из-за экологически чистых и натуральных составляющих дикий мед часто используют в лечебных целях.

Полезные свойства дикого меда

Это необычное природное лакомство оказывает благотворное влияние на организм человека. Положительный эффект заключается в:

снятии воспалительных реакций;

улучшении состава крови и способствовании улучшению кровообращения;

нормализации работы желудочно-кишечного тракта;

улучшении обмена веществ;

восстановлении работы желчного пузыря и печени;

укреплении иммунитета;

улучшении состояния мочеполовой системы;

повышении прочности и эластичности сосудов;

укреплении сердечной мышцы;

замедлении старения организма;

усилении противоопухолевого действия.

Мед диких пчели его полезные свойстваиспользуют для борьбы с гриппом и простудой. Это природное лекарство помогает снять боли в горле, облегчает общее состояние больного. Весь спектр полезных веществ меда пополняет организм человека нужными витаминами и минералами.

Важно! При соприкосновении дикого меда с металлом все его полезные свойства теряются.

Когда принимать чудо-мед

Мед дикий - ценный продукт, и важно знать, чем он полезен. Бортевой мед будет неоценимым помощником при таких заболеваниях как:

Видео: Как отличить натуральный мёд от подделки?

сердечно-сосудистые заболевания;

нарушения в работе желчного пузыря, почек и печени;

в проблемах по части урологии и гинекологии;

дикий мед оказывает положительное влияние при онкологических заболеваниях;

в случае проблем с ЖКТ и обменом веществ.

Как принимать, особенности применения бортевого меда

Принимать дикий мед, зная его полезные свойства, можно по-разному, все зависит от причины приема. Если вы просто любите такой мед, то нет особых правил, просто кушайте и наслаждайтесь. Если же вы принимаете мед для избавления от недуга, то нужно придерживаться некоторых техник. Так, например, при простуде рекомендуется приготовить настой из трав с добавлением в него дикого меда. Этот настой разбавляют по одной столовой ложке в стакане воды и пьют перед сном. Если у вас проблема с носоглоткой, то рассасывайте одну чайную ложку такого меда. В случае проблем с ЖКТ рекомендуют принимать ложку меда натощак.

Знаете ли Вы? Рекомендованная доза бортевого меда для взрослого человека — 100 г, для ребенка эта норма составляет 50 г.

Как отличить дикий мед при покупке

Бортевой мед — это дорогое удовольствие. Довольно часто нечистые на руку предприниматели пытаются под видом дикого меда продать обычный. Поэтому, когда вы соберетесь покупать бортевой мед, важно знать — что это такое. У настоящего лесного лакомства такие признаки:

Видео: Подделка мёда. Как отличить настоящий мёд от фальсифицированного?

• приятный и насыщенный янтарный цвет;
• дикий мед густой (его капля не будет растекаться);
• особенная сладость, граничащая с терпкостью;
• аромат, который нельзя подделать (оттенки трав, смолистые древесные ноты).

Видео: Как определить качество меда дома

Если, покупая бортевой мед, вы обнаружили, что у него жидкая консистенция и по запаху он схож с обычным домашним медом, будьте уверенны — это обычный мед, а не настоящее лакомство медведей. Естественно, самым надежным способом проверить подлинность меда, будет призвать на помощь опытного бортника.

Как добыть бортевой мед самому, и что для этого понадобится

Сбор меда диких пчел осуществляется прямо из дупла, в котором они живут. Этот процесс получил название «бортничество». Дикие пчелы, в отличие от своих одомашненных сородичей, отличаются особой агрессивностью. Замыслив сбор дикого меда, важно соблюдать осторожность.

Знаете ли Вы? Борть — это дупло, в котором поселились дикие пчелы.

Снаряжение и инструмент

Чтобы достать дикий мед, бортники просто выкуривают пчел, задымляя их жилище. Одеваться лучше в специально предназначенную для пасечников одежду, в которой вас не покусают.

Процесс добычи дикого меда

Бортевые пчеловоды сами создают пчелам места обитания. Они выдалбливают дупло в каком-нибудь дереве на высоте около 5 м. Борти ставят на расстояние от нескольких метров, до нескольких километров. Добытчик меда диких пчел выкуривает рой из борта, затем собирает ценный продукт вручную. Изъятые соты нельзя вставить в рамочную медогонку, поэтому и мед ему приходится тоже отжимать вручную. Достав соты из одного улья, он направляется к другому, передвигаясь на лошади или пешком.

Важно! Ни в коем случае нельзя забирать весь мед! Если забрать у пчел весь мед, они погибнут зимой.

Дикий мед и современный мир

Дикий мед считается одним из самых полезных продуктов жизнедеятельности насекомых. Дикие пчелы наполняют мед чистыми природными компонентами, которых часто не встретишь в домашнем меде. Конечно же, в современном мире, и казалось-бы в чистых лесах, можно встретить много грязи и химических отходов. Но ко всеобщей радости, это происходит крайне редко. Однако, печальным остается тот факт, что диких пчел становится все меньше с каждым годом. Дикие пчелы были занесены в Красную книгу, поскольку являются довольно редкими, практически вымирающими насекомыми.

Работать с дикими пчелами следует предельно аккуратно, важно знать, как добывают дикий мед, чтобы не навредить им. И тогда вы сможете полакомиться прекрасным и полезным десертом в свое удовольствие.

Внимание, только СЕГОДНЯ!