Сушка кукурузы в початках
Сушка кукурузы в початках
Для получения высококачественного посевного материала кукурузы сушки зерна, как правило, проводят только в початках. В процессе сушки, кроме снижения влажности початков в зерне происходят важные биологические и биохимические процессы, способствующие повышению его семенных качеств, энергии прорастания и всхожести.
При сушке важно соблюдение всех технологических норм по поддержанию нужного температурного режима, скорости и фильтрации теплоносителя. Кроме того, семенная кукуруза за высушивание в початках при дальнейшем обмолоте меньше подвергается повреждению.
Видео: Уборка кукурузы на зерно комбайном Нива СК-5(технология уборки)
Особенность сушки кукурузы
Главная особенность сушки зерна кукурузы – его низкая влагоотдача по сравнению с зерном других зерновых культур. Интенсивность влагообмена зерна различных сортов кукурузы неодинакова, поскольку зависит от размеров зерен, их формы, физического строения, химического состава. Удельная поверхность испарения зерна кукурузы вдвое меньше, чем зерна пшеницы. Плотная оболочка кукурузного зерна затрудняет процесс испарения. Влага, проникая в зерно преимущественно через зародыш, неравномерно распределяется всеми частями зерновки. Поэтому при сушке возникают неодинаковые внутренние напряжения, что приводит к различной усадки тканей и образованию в эндосперме внутренних трещин, которые не нарушают целостности оболочек.
Стержни початков кукурузы всегда влажные, чем зерно, но при сушке интенсивнее испаряют влагу. После высушивания вилки на некоторое время оставляют в сушильной камере, где происходят перераспределение влаги и выравнивания влажности всей массы, поскольку немедленное охлаждение вызывает образование трещин в зернах. Высота насыпи кукурузы должна быть такой, чтобы эффективность использования воздуха была максимальной и не было зон, которые не поддаются продувке.
Способы сушки кукурузы
Початки кукурузы сушат обычно в неподвижном слое. Насыпь початков, очищенных от оберток, имеет хорошую скважность, что облегчает циркуляцию воздуха, подаваемого под давлением поступает ли благодаря приточно-вытяжной естественной вентиляции – сквознякам. Есть много способов сушки семенного кукурузы в початках, а именно:
Технология сушки кукурузных початков в сушильных цехах
Очищенные или неочищенные початки кукурузы доставляют на стационарный пункт, где разгружают в завальную яму или на специально предусмотрена площадка для временного хранения. С Завальной ямы или площадки с помощью транспортера вилки подают в сортировочный цех, а затем загружают в хранилище-сушилку. Там их обдувают холодным или нагретым воздухом, поступающим из воздухоподогревателя. В сушильную камеру загружают первую партию початков кукурузы с разницей по содержанию влаги в интервале не более 5%. Высушивания кукурузных початков происходит под влиянием смеси атмосферного воздуха с продуктами сгорания жидкого топлива или газа, который выступает в качестве сушильного агента. Температура сушильного агента на выходе из вентилятора должна быть не более 40 ° С. Когда влажность зерна кукурузы в початках достигает 13%, процесс сушки прекращается.
В Украине наиболее распространенными сушилками для початков кукурузы является сушильные цеха компании «Петкус».
Сушильные цеха «Петкус» представляют собой сушильные камеры модульной структуры, изготовленные из оцинкованной листовой стали. Они бывают двух модификаций: с одно-или двукратным прохождением потока воздуха. Их можно эксплуатировать во всех климатических условиях. Сушильный цех состоит из следующих элементов:
Рабочий процесс сушки кукурузы
Загрузка сушилки
Загрузка сушилки очищенными и отсортированными кукурузными початками осуществляется с сортировочного цеха через транспортер. Для этого нужно выбрать камеру, которую заполнять, открыть люк загрузки и средствами механизма передвижения направить разгрузочный транспортер в желаемую позицию. Эти операции выполняет обслуживающий персонал на месте с помощью мобильного пульта управления (Touchpanel). После этого оператор с помощью пульта управления дает команду для загрузки. Соответствующая камера теперь постепенно заполняться влагой сырьем до полной загрузки. Каждая камера имеет два загрузочные отверстия. При необходимости разгрузочный транспортер следует отрегулировать в соответствии с уровнем заполнения (поднять) и переместить надсилосный транспортер до второго люка загрузки сушильной камеры. После окончания загрузки оператор с помощью пульта управления останавливает подачу кукурузных початков. Высота загрузки – примерно 2,8-3 м (где-то за 300 мм до люка, через который поступает приточный воздух). Загрузка всех камер осуществляется в описанной выше последовательности. Рабочие, которые управляют процессом загрузки, при необходимости могут остановить его и перезапустить, при этом все будут предупреждены оптическими и акустическими сигналами. Все необходимые для загрузки операции выполняют с помощью блока управления, размещенного непосредственно на разгрузочной коляске.
Видео: Самодельная дробилка початков кукурузы
Режимы сушки
Сушилки «Петкус» работают с системой Doppel-Pass, то есть каждая камера может работать, применяя как верхнее воздуха (непосредственно от калорифера), так и нижнее (поступление его через слой материала в камере). Предыдущее сушки только загруженных початков проводят, используя нижний поток воздуха, окончательное досушивания зерна всегда осуществляется воздухом, поступающим непосредственно от калорифера (верхним воздушным потоком). Камеры, находящиеся в состоянии заполнения или разгрузки, отделяют от системы впуска воздуха закрытием всех клапанов, таким образом операции загрузки и выгрузки происходят без потери воздуха. Вместе камера, которая работала с подачей нижнего потока воздуха и в какой вилки уже почти высохли, переключается на работу с представлением верхнего воздушного потока для окончательного досушивания. Процесс сушки початков осуществляется центробежными вентиляторами, нагнетанием воздуха, предварительно подогретого калорифером. Контроль температуры, объем воздуха (количество вентиляторов), количество камер, верхнее и нижнее дутья (режимы подачи воздуха) управляются с центрального пульта сушилки. До начала сушки нужно полностью заполнить минимум одну камеру. Для эффективного расходования энергии рекомендуется заполнять минимум две-три камеры.
Контроль процесса сушки происходит путем измерения температуры над и под камерой и считается завершенным, если температура воздуха на выходе из сушильной камеры приблизилась к температуре воздуха на входе в нее. Это выравнивание температур говорит о том, что процесс сушки завершен, поэтому не происходит охлаждение воздуха за счет снижения уровня влажности. В любом случае перед завершением процесса сушки в каждой камере берут пробу воздуха и измерительным прибором определяют текущую влажность зерна.
Если после взятия пробы определена конечная влажность соответствует норме, данная камера может быть разгружена. Разгрузка осуществляется путем открытия внешнего клапана и осторожного открытия нижней деревянной ограды. Разгрузка камер (открытие и закрытие деревянных ограждений) контролирует и регулирует обслуживающий персонал.
Визуализация и управление
Управление процессом сушки происходит с помощью пульта управления, который расположен на шкафу управления. На пульте визуально показаны все части сушилки и процессы, происходящие в ней, что облегчает процесс управления сушкой.
Автор: А. Сухина,
[email protected]
