Выращиваем курей фавероль для получения качественной продукции
Мечтой любого птицевода является такая порода курочек, которая могла бы одинаково хорошо нести яйца и отличалась хорошей мясной продуктивностью. Но зачастую такое встречается редко, и если птица проявляет высокую способность к яйцекладке, то вся ее энергия затрачивается именно на это, а прирост мышечных тканей происходит плохо и медленно.
Однако, благодаря стараниям селекционеров, которые в процессе скрещивания разных пород пытались дополнить их более высокими продуктивными качествами, была получена одна из лучших пород курей мясояичного направления, которая на сегодняшний день пользуется неимоверной популярностью. Называется эта порода Фавероль, и именно ее особенности мы детально опишем ниже.
В деталях знакомимся с породой и ее отличительными чертами
Впервые появилась на порода курей Фавероль во Франции, где путем скрещивания нескольких пород местным фермерам удалось получить абсолютно новых универсальных курочек с большим количеством положительных характеристик.
Сначала между собой были скрещены представители таких пород, как Гудан и Мантинские куры, которые являются весьма распространенными во Франции.
В результате получился достаточно хороший по своим качествам гибрид, продуктивные и экстерьерные качества которого усовершенствовались благодаря скрещиваниям с Кохинхинами и Доркингами серебристыми. Так на свет и появилась совершенно новая порода, быстро завоевавшая доверие у французов и распространившаяся по всему миру.
Видео: Венёвские фермеры сделали ставку на птицеводство
Но в начале курей Фавероль можно было встретить исключительно в маленьких домашних хозяйствах, где они разводились как довольно таки эксклюзивная порода. Из-за такой небольшой распространенность, мясо их ценилось очень высоко, и частные фермеры зарабатывали огромные деньги, продавая такую курятину в дорогие рестораны.
Постепенно предприимчивые птицеводы стали наращивать свои доходы и разводить эту породу в крупных промышленных масштабах, что осуществляется и до сих пор. Найти представителей породы Фавероль у нас не так уж и просто, однако сделать это стоит.
Рассматриваем достоинства и преимущества курей Фавероль: чем они так привлекают птицеводов?
Самая главная особенность, из-за которой птицеводы так любят Фаверолей, заключается в том, что они дают мясо необычайно высокого качества. Хотя в целом это такие же птицы, как и множество других пород, однако их курятина имеет своей особенный вкус, который был по достоинству оценен многими гурманами.
Однако, это не единственное преимущество, которое подталкивает начать разводить описываемую породу в собственном хозяйстве. Ведь куры Фавероль отличаются:
Есть ли у Фаверолей недостатки и как предотвратить подобные неприятности?
Какой бы прекрасной эта порода не была, у нее есть свои недостатки. Самым главным из них является склонность этих курочек к излишнему ожирению, которое иногда даже может приводить к полному прекращению яйцекладки. Порода Фавероль мясная, что позволяет ее представителям даже при недостаточно хорошем питании очень быстро набирать вес.
Поэтому, если птиц сильно закармливать, давая при этом несбалансированные корма, – у них начинают интенсивно откладываться жировые ткани, а не формируются мышечные.
Поэтому, первое и главное правило разведения курей описываемой породы – обязательное составление правильного рациона с разнообразными добавками и витаминнымикомплексами.
Еще один недостаток – это медленный рост цыплят. Хотя обычно у мясояичных пород наблюдается скороспелость, получить очень быстро мясо Фаверолей не получится. Однако, учитывая его вкусовые качества, можно подождать и подольше.
Описание внешнего вида и породных признаков курей Фавероль
В целом представителей породы Фавероль можно описать как довольно крупных по своему телосложению птиц, которые имеют довольно сильный характер, но покладистый, характер и привыкли вести активный образ жизни. Птицеводов также привлекает красивое оперение, которое позволяет заготавливать пух и перья для производства подушек и перин.
Стоит обратить Ваше внимание, что во внешнем виде курей Фавероль есть очень много специфических особенностей, которые не только отличают их от других пород, но и являются визитной карточкой этих курей. В первую очередь это наличие пышной бороды у представителей обоих полов, а также особенной формы гребня, о которой расскажем немного ниже. Но самое главное, на что стоит смотреть при выборе породистых курочек – это обязательное наличие на их лапах пяти пальцев.
Многие могут поспорить, что на самом деле пальцев у них четыре, а пятый является лишь небольшим отростком. Но на самом деле четвертый и пятый пальцы очень хорошо разделены между собой, и на пятом имеется коготь, который направлен немного вверх.
В остальном петухи и курочки описываемой породы довольно сильно отличаются друг от друга, что становится заметно с самого раннего возраста птиц. Так, петухам характерны следующие особенности:
Курочки Фавероль – это настоящие дамочки, поскольку на их голове имеется самая настоящая «прическа», которая делает их легко узнаваемыми среди всех других пород. Состоит эта «прическа» из перьев, которые растут под ушами и на затылке.
Располагаются они горизонтально, а з затылку еще и поднимаются немного к верху. От петухов же курочки отличаются тем, сто имеют более плотную структуру тела, с выступающим вперед большим глубоким животом. Широкая спина женских особей описываемой породы к пояснице немного приподнимается вверх. Хвост у них совсем небольшой, отличается крышевидной формой и отсутствием косиц. Во всем же остальном
Какие признаки считаются недопустимыми для чистокровных Фаверолей?
Молодняк данной породы обязательно следует очень тщательно осматривать и оставлять для дальнейшего разведения только тех особей, у которых представлены все вышеописанные признаки. Определяются как брак такие особи, у которых были отмечены следующие особенности:
Мясная и яичная продуктивность Фаверолей: на какие показатели можно рассчитывать?
Хотя в целом молодняк описываемой породы растет не очень быстро, однако мышечная масса этих курей увеличивается очень быстро. Зачастую, уже в возрасте 6-7 месяцев петухов пускают на мясо, получая очень нежные и вкусные туши. Вес петухов и куриц естественно отличается сильно, хотя по сравнению с другими породами эта разница не является очень большой:
петухи по достижению зрелого возраста могут набирать даже 4 килограмма, а при неправильном кормлении и постоянном откладывании жировых тканей, их вес может быть и больше-курицы в среднем весят около 3,3 килограмма, однако они периодически могут сбрасывать вес (во время высиживания яиц) и набирать его.
По показателям яйценосность куры породы Фавероль немного уступают чистым представителям яичной продуктивности, однако также имеют высокую ценность. Молодая несушка за первый год в среднем приносит не меньше 160 яиц. С возрастом этот показатель имеет тенденцию к спаду и обычно понижается до 130 яиц в год. Яйца отличаются желтым или коричневым окрасом скорлупы. По размерам они достаточно крупные, весят примерно 55 грамм.
Выводим курей Фавероль у себя дома: с чего нужно начинать и в чем особенности разведения породы?
Разведение породы обычно начинают из покупки чистокровных цыплят и их выращивания. Хотя можно пойти и другими путями: приобрести яйца курочек этой породы или же взрослых особей. Какой бы вариант Вы не выбрали, Вам будет необходимо ознакомиться с тем, как правильно сажать наседку на яйца, как присматривать за маленькими цыплятами, чем кормить их в взрослых особей.
Обо всем это и расскажем ниже.
Выбираем наседку и сажаем ее на яйца
Видео: Компания «Михайловский бройлер»
Фавероли довольно хорошие наседки, хотя и тучные с виду. Они имеют флегматичный темперамент, поэтому довольно усидчивы и очень редко покидают гнездо раньше назначенного времени. Определяют наседок по нервному поведению и «квохтанию», которое они обычно начинают проявлять в середине весны. Сажать на яйца их лучше всего в мае, чтобы цыплята появлялись на свет в более теплое время. Учитывайте, что период высиживания у курей длится 20-21 день.
Под одну курицу нужно подложить не больше 15 яиц. Желательно, чтобы гнездо находилось не в общем птичнике, а в каком-то другом укромном месте. Если сомневаетесь, что курица будет спокойно сидеть и может испортить яйца – ее можно на несколько дней или на весь этот период накрыть большой корзиной, из-под которой она не сможет самостоятельно вылететь. Когда начнут появляться цыплята, их можно даже не забирать от курицы, хотя если они появляются не одновременно – лучше отсадить в коробку, чтобы курица их не затоптала.
Если же наседок среди Ваших курочек не нашлось, поскольку у данной породы этот инстинкт немного притуплен, лучший вариант – использовать инкубатор. Появившихся на свет цыплят можно вырастить в загоне и без курицы, или же подбросить их под другую птицу.
Какие продукты стоит включать в рацион курей Фавероль?
Мы уже упоминали, что эти курочки склонны к ожирению. Поэтому, чтобы подобного не случилось, корма для них должны быть сбалансированными и включать в себя большое количество протеинов. Основу рациона можно составить из зерновых, при этом включая пшеницу, ячмень, кукурузу. Также, важно давать этим домашним птицам вареные и сырые корнеплоды. Не стоит забывать и о витаминных добавках, а также о кальции.
Но, самая главная причина ожирения – это не еда, а отсутствие движения. Фаверолей нельзя содержать в тесных клетках, где они будут постоянно сидеть на одном месте. Идеально содержать их практически на круглосуточном выгуле, или же выпускать на прогулки на целый день. Если для Вас недопустимо, чтобы птицы гуляли по всему двору, то организуйте для них специальные загоны.
Правильный уход за курами – хорошая продуктивность
Кроме кормления, курицы требуют и другого ухода. В первую очередь, им необходимо обеспечить комфортное «проживание», то есть, организовать хороший птичник. Он не должен быть очень большой по площади, однако не стоит допускать тесноты.
На каждую птицу должно приходится почти один квадратный метр пространства. Особенно это важно летом, когда даже в ночное время высокая температура заставляет кур потеть. Не забывайте и про насесты.
Птичник также нужно регулярно чистить, выбрасывая мокрую подметку и куриные фекалии. Вместо них на пол стелется свежая солома или опилки. В птичнике или возле него обязательно установите поилки, в которые нужно будет регулярно наливать чистую и свежую воду.
Чтобы перья у птиц не загрязнялись, установите для них ванночку с песком или пеплом, в которой они и будут проводить свои «банные» процедуры. Это также помогает птицам избавляться от различных паразитов.
