Разведение и содержание кроликов как бизнес
В последнее десятилетие создание фермерских хозяйств стало одним из популярных вариантов открытия предпринимательского дела. Производство на ферме продуктов питания может приносить неплохой доход. Главное выбрать правильное направление развития. Таким неплохим финансовым подспорьем может стать разведение кроликов как бизнес.
Мясо кроликов высоко ценится как диетический продукт, особенно в питании детей и людей, страдающих проявлениями пищевой аллергии и нарушением обмена веществ. Помимо этого кроличье мясо очень вкусное и отлично усваивается. Доход при коммерческом содержании кроликов можно получать от продажи не только мяса, но и шкурок животных.
Содержание:
Организационно-правовые формы ведения бизнеса
Чтобы открыть бизнес по выращиванию кроликов с нуля потребуется относительно немного первоначальных вложений. Так кроличью ферму, поголовье которой насчитывает до 1000 особей, можно разместить на площади меньше, чем стандартный дачный участок в 6 соток. А клетки, кормушки и поилки, изготовленные самостоятельно, значительно удешевят содержание кроликов.
Как и в других видах бизнеса, прежде чем выращивать кроликов необходимо определиться с формой регистрации хозяйства. При создании мини-фермы наиболее рациональными вариантами содержания кроликов являются ведение личного подсобного хозяйства или получение статуса индивидуального предпринимателя. Выбор будет зависеть от возможных вариантов сбыта продукции.
Если есть уверенность, что все мясо можно будет продать по знакомым или на сельскохозяйственных ярмарках, то личное подсобное хозяйство будет отличным вариантом ведения бизнеса, поскольку позволяет не платить налоги. Полностью раскрыть все преимущества выращивания кроликов на продажу можно, получив статус индивидуального предпринимателя. Платой за существенное расширение вариантов реализации продукции будет увеличение затрат на организацию бизнеса и получение необходимых разрешений.
| ЛПХ | ИП | |
|---|---|---|
| Документы, необходимые для открытия бизнеса | ||
| Система налогообложения | Налоги не платят | Единый сельскохозяйственный налог |
| Органы, контролирующие деятельность | Сельская или городская администрация | Россельхознадзор |
Предпочтительный способ содержания кроликов
Среди разнообразных вариантов способов содержания кроликов шедовая система способна максимально автоматизировать процессы ухода за животными. Шед обычно представляет собой две батареи клеток, объединенные общей крышей. Остов шеда строят из дерева или металла, проход между клетками и пол под нижним ярусом клеток обшивают досками или заливают бетоном. Размещение клеток в 2-3 яруса позволит максимально использовать имеющиеся площади.
Строительство мини-фермы
Прежде чем приступить к постройке шеда, не лишним будет уточнить в местной администрации требования по удаленности сельскохозяйственной фермы от жилого сектора, чтобы впоследствии не нарваться на административный штраф и требование снести все постройки
Место для строительства предпочтительнее выбирать на пригорках, чтобы весной при сходе снега и в летне-осенний сезон в период затяжных дождей клетки с кроликами не оказались подтопленными. Вообще кролики не любят повышенную влажность, поэтому ферму нельзя строить на заболоченных участках. Желательно по возможности заасфальтировать всю территорию кроличьего хозяйства и обустроить систему отвода от участка воды.
Рассматриваемый вариант шедового содержания кроликов позволит на площади в 1 сотку разместить комплекс сооружений, позволяющий выращивать до 1 тысячи голов в год:
В одном шеде при двухъярусном размещении можно установить 60 клеток (длина – 1,3 м, ширина – 0,7 м, высота – 0,55 м). Лучшим материалом для изготовления клеток считается оцинкованная сварная сетка с размером ячеек 18*18, 20*20 и 16*48 мм. Заднюю стену клетки строят на 15-20 см ниже, чем переднюю. Это позволит устроить скатный пол в клетках второго уровня для облегчения процесса уборки. Крыша первого яруса будет одновременно поддоном для экскрементов животных, живущих на втором ярусе. В нижних клетках также нужно обустроить двойной пол.
Кормовое и гнездовое отделения в клетках разделяют яслями для сена, также сконструированными из сетки. Лучшим размером ячеек для этих целей являются 35*35 мм или 25*50 мм. Кормушки и поилки размещают под яслями для более компактного содержания кроликов.
Под хранение концентрированных кормов – зерна и комбикорма необходимо отвести отдельное помещение. Оптовые закупки концентратов обойдутся дешевле. В кормоцехе должны быть созданы условия для хранения, позволяющие поддерживать определенную влажность и не допускать образования плесени и порчи кормов.
Для удобства бойню для кроликов оборудуют кровостоком и специальной печью, где можно сжигать отходы от забоя. Упростить цикл обработки полученной продукции и снизить затраты времени поможет установка холодильников для хранения мяса непосредственно вблизи места забоя и разделывания кроликов.
Для сбора и хранения навоза, получаемого от кроликов в большом количестве, в отдалении от основных производственных помещений обустраивают яму глубиной минимум в 3 метра. Стены ямы следует забетонировать и устроить навес, для защиты от осадков.
Организация кормления и разведения
Для маточных крольчих и племенного самца выделяют отдельные клетки, обычно на втором ярусе шеда. В других клетках размещают молодняк по 7-8 особей. Самок пускают в случку 3-4 раза в год. Подсосный период у крольчат для оптимального развития и поддержания иммунитета должен занимать не меньше 60 дней. За один окрол рождается 6-8 крольчат. Таким образом, при содержании 14 самок в одном шеде за год можно получить 250-350 особей потомства. Кроличья ферма из трех шедов соответственно позволит вырастить около 800-1000 тушек.
Разведение кроликов как бизнес предполагает рациональные затраты на кормление животных. Оптимальным для выращивания кроликов в условиях небольшой фермы является использование комбикорма, в котором все компоненты подобрали специалисты с учетом требований к питательности рациона. Летом комбикорм дополняет правильным образом убранная на зеленый корм трава (с проверенных пастбищ и хорошо провяленная), а зимой – качественное сено. Для беременных и кормящих крольчих рацион делают более разнообразным, включая в него сочные корма и различные витаминно-минеральные добавки.
Примерный бизнес-план по организации кроличьей фермы
Бизнес план по разведению кроликов включает в себя расшифровку первоначальных финансовых вложений, постоянных расходов и ежегодных доходов, а также варианты дополнительного заработка. Поскольку диапазон цен в различных регионах страны довольно обширен, то очень сложно называть конкретные цифры расходов. Поэтому конечный финансовый результат от содержания мини-фермы по выращиванию кроликов может отличаться от цифр, приведенных в бизнес-плане.
Первоначальные вложения
При найме рабочих для строительства фермы в затратах нужно учитывать их заработную плату.
Бизнес-план по разведению кроликов по статье первоначальных вложений будет отличаться в зависимости от имеющихся в наличии материалов и стоимости их в конкретном регионе.
Постоянные расходы
Постоянные расходы на содержание кроликов включают в себя:
В качестве производственной единицы принимают обычно самку с крольчатами. В год одна крольчиха приносит в среднем 24 крольчонка. Забой кроликов осуществляют примерно через 3 месяца после окрола. На одну самку с потомством требуется 340 кг комбикорма в год. Средняя цена килограмма комбикорма в России 8-9 рублей. Таким образом, затраты на 1 производственную единицу в год составят около 3 тысяч рублей. Зеленый корм и сено можно заготовлять самим, чтобы, во-первых, быть уверенным в наборе трав, а, во-вторых, снизить затраты на корма.
На ветеринарное обслуживание кроликов рекомендуем заложить на год не меньше 300 рублей на одну производственную единицу.
При шедовом содержании кроликов в 2 яруса по 15 клеток (14 самок) на три шеда в год потребуется:
3 000 рублей * 14 самок * 3 шеда = 126 000 рублей – затраты на корма;
14 самок * 3 шеда * 300 рублей = 12 600 рублей – затраты на ветеринарное обслуживание
Итого постоянные затраты: 126 000 + 12 600 = 138 600 рублей.
Постоянные доходы
Постоянным доходом от разведения кроликов при налаженной системе сбыта будет доход от продажи мяса. Средняя тушка кролика весит 2 килограмма. В год с трех шедов можно получить до 1000 молодых кроликов. Итого получим 2 000 килограмм кроличьего мяса, стоимость килограмма которого варьируется в пределах 250-300 рублей за кило.
Годовая выручка от продажи кроличьего мяса составит:
2 000 голов * 250 рублей = 500 000 рублей.
Ежегодный доход:
500 000 рублей – 138 600 рублей = 361 400 рублей или приблизительно 30 000 рублей в месяц
Дополнительный доход
Бизнес-план по разведению кроликов неполон без упоминания возможностей дополнительного заработка от выращивания кроликов на мясо. Полученную при забое животного шкурку можно продать, тем самым увеличить свой доход.
Одну шкурку без выделки можно реализовать в меховое ателье или на фабрику по 20-30 рублей в зависимости от размеров и качества. Шкурка с выделкой стоит уже в 5-6 раз дороже – 100-150 рублей. Реализовав в год 1000 шкурок, получим около 100-150 тысяч рублей дополнительной прибыли. Главное – найти рынки сбыта.
Главным показателем бизнеса по разведению кроликов в конечном итоге является рентабельность производства продукции. В нашем случае, без учета первоначальных затрат, она составит минимум 300 %. Согласитесь - неплохой результат для предприятия, работающего в сфере сельского хозяйства.
