Почему трескаются помидоры?

Почему трескаются помидоры в домашних условиях?

Томаты являются самой популярной садовой культурой. Это можно объяснить их питательными качествами и целебными свойствами. Овощ представлен большим разнообразием сортов, и за каждым из них нужен особенный уход: правильная посадка, своевременный полив, подкормка. Но объединяет их всех – вероятность появления трещин на поверхности помидор. Это не только влияет на внешний вид, но и на срок хранения и, конечно, на вкус.

Какому огороднику не хочется получить в качестве урожая аппетитные, сочные и спелые помидоры? Выращивание томатов как в тепличных условиях, так и в открытом грунте не дает гарантий садоводу, что он не столкнется с данной проблемой. Чтобы избежать возникновения продольных или круговых трещин на плодах нужно знать причины их появления.

Основные причины

Трескаются помидоры: причины

Знания преимуществ и недостатков в разведении агрокультур в тепличных условиях и открытом грунте, а также факторов, влияющих на повреждение поверхности помидор, помогут вам повысить качество и количество урожая.

	Тепличные условия	Открытый грунт
Причины	неправильный полив; интенсивность солнечного света (перегрев плода); неправильная подкормка; температурные перепады; чрезмерное удобрение; недостаток питательных веществ (микроэлементов); анатомическая предрасположенность сортов; усиленное пасынкование; неправильный выбор сортов для посадки в открытом грунте или в теплице; высокое корневое давление.
Преимущества	· возможность иметь ранний урожай; · хороший вариант для холодных регионов; · неподверженность растенийвременным неблагоприятным погодным условиям; · снижается вероятность заболеваний (фитофтороз,мучнистая роса); · процесс подвязывания растений значительно легче.	· избежание затрат на постройку теплицы- · отсутствие расходов по ее содержанию; · свободный доступ солнечного света, проветривания, дождевой воды; · естественная среда способствует натуральному вкусу плодов; · такие овощи больше подходят для консервации; · работа на свежем воздухе.
Недостатки	· потребность в свободной площади на садовом участке; · соблюдение правила о совместимости растений;	· необходимость создавать защиту от заморозков- · постоянная борьба с вредителями и сорняками.

Важно рассмотреть причины растрескивания агрокультуры для каждого способа выращивания отдельно.

Почему трескаются помидоры в теплице?

В большей степени этому подвержены томаты, растущие в теплицах. Главная причина в изменении влажности земли. Пленочное покрытие парника способствует быстрому нагреванию почвы внутри. Земля за короткое время становится сухой. Обильный полив будет способствовать активному росту помидор, в результате чего увеличится нагрузка на кожицу и овощ потрескается.

В жаркую погоду, непроветриваемый парник становится «помощником» в перегревании овощей. Это замедляет их рост и приводит к тому, что кожа помидоров начинает грубеть.

Соблюдение баланса микроэлементов питания, т.е. подкармливать растение нужно правильно. Важно помнить, что на каждом этапе роста ему необходимы разные минеральные вещества.Разводить подкормки нужно в соответствии с инструкцией.

Избыток питательных веществ, также как и недостаток, в совокупности с неправильным поливом дают гарантию появления трещин на томатах.

Плоды помидоров с розовым или желтым цветом имеют анатомическую (генетическую) предрасположенность к растрескиванию. Они обладают твердой кожей и при неправильном уходе, реагируют нарушением целостности.

Не следует часто оголять кусты данной культуры, снимать листья нужно не чаще одного раза в неделю, и не более трех штук.

Запотевание томатов – это признак высокой влажности воздуха, в то время как растение имеет низкую температуру. Испарение замедляется. Высокое корневое давление способствует накачиванию водой кустов, но вследствие медленного испарения вода, направляясь к плодам, оказывает давление на кожу, что также способствует растрескиванию.

Почему трескаются помидоры в открытом грунте?

В открытом грунте причиной данной проблемы может служить продолжительная засуха и обилие дождей после. В случае продолжительного перерыва полива растения, воду давать следует постепенно, в два этапа. Для начала только увлажните почву, а на следующий день полейте растение как обычно.

Томаты, высаженные в открытый грунт, находятся под воздействием прямых солнечных лучей, это также может привести к появлению трещин. Поэтому важно создавать немного тени над растениями, так вы убережете листья от ожогов.

При резком изменении температуры воздуха, овощам требуется время, чтобы приспособиться к новым погодным условиям. Такие перепады температур особенно сказываются на раннем развитии кустов.В этот период кожица плодов очень чувствительна к давлению.

Существуют сорта помидоров, которые выращиваются исключительно в тепличных условиях. Сажая такую рассаду в открытый грунт, вы подвергаете растение не только образованию трещин на его плодах, но даже гибели. Сорта томатов, приспособленные к открытому грунту также, не следует сажать в парник или теплицу.

Причины деформации плода могут быть разные, но ни одна из них не вызвана инфекционными заболеваниями. Тем не менее они могут возникнуть позже, так как такой вид дефекта является хорошим очагом для проникновения и распространения бактерий. Поэтому такие плоды хоть и употребляются в пищу, но делать это нужно быстро. Зеленые плоды могут растрескиваться также как и зрелые, образуя продольные и поперечные трещины. Появлению трещин больше подвержены томаты крупных сортов.

Что делать, если трескаются помидоры?

Собрать красивый и аппетитный урожай помогут рекомендации опытных садоводов. Прислушиваясь к ним и применяя их советы на практике, вы не только в этом сезонеобеспечите себе хороший урожай, но и во всех последующих.

Выбирайте тот сорт растения, который не очень прихотлив в уходе и в случае несвоевременного полива или другой погрешности – это не отразится на его плодах.
Не стоит слишком рано высаживать рассаду помидор, особенно если почва еще достаточно прогрелась.
Если трескаются помидоры, соблюдайте температурный режим – это одно из главных условий разведения помидор в парниках. Проветривайте теплицу в жаркую погоду, не позволяйте падать температуре в пасмурную и прохладную погоду. Считается, что известковое молоко, нанесенное на стенки парника, поможет предохранить почву от высыхания. Также нужно следить за тем, что верхушки кустов не были холоднее, их корней.
Обеспечьте правильный полив. В жаркую и солнечную погоду поливать следует раз в три дня, в пасмурную один раз в четыре дня. Не имеет смысла поливать помидоры в дождливую погоду или в вечернее время. Делать это лучше с утра, пока земля не нагрелась. Так, вода не будет испаряться сразу, а постепенно проникнет в почву. При поливе растения старайтесь направить воду под его корень, используйте лейку. В противном случае вода, попав на лист, испарится под воздействием лучей, температура в этом месте повысится и образуется ожог.
Правильная подкормка нужна на всех этапах развития агрокультуры: в момент пикировки рассады овощ нуждается в фосфоре, когда куст начинает расти требуется азот, появились цветки – необходим калий, плоды стали набирать массу – нужно опять добавить азота.
Листья являются хорошей защитой плодов от солнца. Но большие нагрузки плодами могут привести к слабому росту листьев и недостаточной защите овоща. Удалять плоды нужно постепенно, чтобы не создалось резкого понижения давления.
Мульчирование почвы. Для покрытия грядки подойдут скошенная трава, солома, сено, стружка, опилки, шелуха от семечек. Некоторые садоводы покрывают почву старыми газетами. Это будет препятствовать быстрому высыханию земли.
Незадолго до сбора урожая уменьшить полив томатов, за одну неделю совсем прекратить. Плоды будут более ароматными, сладкими и риск появления трещин будет сведен к минимуму.

Разведение сочных плодов помидор на своем участке – это большая польза здоровью и семейному бюджету. Не стоит сокращать объемы выращивания культуры, если вместо ярких и красочных плодов вы видите деформированные и лопнувшие овощи с трещинами разного размера. Не расстраивайтесь, ведь теперь вы знаетепочему это происходит, знаете причины появления трещин и, что делать, чтобы предотвратить эту неприятность.Ваше внимание, забота и правильный уход принесут отличный урожай.