Пчелиный бизнес: как преуспеть, подсчет затрат и рентабельности
Занятие пчеловодством доставляет человеку удовольствие, а также приносит материальный доход. Пчеловоды имеют разную квалификацию, обслуживают как маленькие, так и большие пасеки. Насколько выгодно пчеловодство как бизнес? На какие финансовые затраты ориентироваться при обзаведении пасекой?
Содержание:
Какую продукцию можно получить от пчел
Пчеловоды-любители обычно заводят пасеку для получения меда. Но обдумывая проект пчеловодного бизнеса, учитывайте другие ценные продукты, производимые пчелами.
- Воск. В процессе жизнедеятельности пчелы выделяют восковые пластинки, из которых отстраивают восковые соты. За сезон обновляется третья часть сотов. Из выбракованных рамок и забруса получают воск.
- Пыльца. В весенний и раннелетний периоды на пасеке при помощи специальных устройств пыльцеуловителей собирают обножку пыльцы. Этот продукт пользуется большой популярностью у покупателей.
- Перга. Переработанная пчелами и прошедшая процесс ферментирования цветочная пыльца - является очень полезным продуктом.
- Прополис. Смолистое вещество, которое пчелы собирают с растений и деревьев, используя его в качестве клея. Обладает лечебными свойствами, применяется в народной и официальной медицине.
- Маточное молочко. Очень ценный, полезный и дорогой продукт пчеловодства. Технология получения требует достаточной квалификации и наличия специального оборудования.
- Пчелиный яд. Это также ценный и дорогой продукт. Но начинающему пчеловоду следует освоить пчеловождение, а потом при желании заниматься этим направлением пчеловодства.
- Трутневые личинки и личинки пчелиной моли. Лекарственные средства на их основе обладают лечебными свойствами и широко востребованы.
Кроме получения продукции от пчел, ваш бизнес может быть построен на разведении и продаже самих пчел.
Выбор породы
Для каждой местности есть план породного районирования. Следует его придерживаться и выбирать породу, подходящую для ваших условий. Если вы заводите породу, не свойственную местности, можете впоследствии получить определенные проблемы. При межпородном скрещивании получаются гибриды, очень продуктивные в первом поколении. В последующих поколениях продуктивность уменьшатся, а злобливость и агрессия пчел возрастает.
При выборе породы для ведения собственного пчеловодного бизнеса, прежде всего, следует учитывать ее зимостойкость. Породные особенности пчел должны соответствовать структуре медоносного конвейера местности. При больших посевах монокультур и на удаленном расстоянии от посевов лучше работают среднерусские и украинские пчелы. В горных, лесных, районах со слабыми взятками хороши серые горные кавказские.
Если вы начинающий пчеловод, не стоит придавать большое значение выбору породы на первом этапе. Главное – приобрести здоровые пчелиные семьи. Наработав определенный опыт, вы всегда сможете заменить породу, покупая и заменяя пчелиных маток.
Реализация продукции
Реализация продукции – краеугольный камень любого бизнеса, в том числе пчеловодного. Бизнес-план пчеловодства должен учитывать, где и кем будет продаваться продукция пасеки. При небольшом количестве семей мед и другие продукты будут расходиться среди родственников и знакомых. Увеличение пасеки и развитие бизнеса потребует хорошо продуманного проекта реализации.
Зайти со своим товаром в торговые сети очень непросто. Для этого требуется сертификация продукции, тары и желание самих сетей сотрудничать с вами. Для пчеловода – любителя предпочтительны следующие места реализации.
При всех способах продажи используйте доступные методы рекламы. Заготовьте визитки с телефонным номером и другими персональными данными. На баночки наклейте этикетки с указанием сорта меда, места нахождения пасеки, а также ваших данных. Реклама привлечет клиентов и поможет ведению вашего бизнеса.
Заведите тетрадь, в которую записывайте контакты покупателей. Наработка клиентской базы входит в бизнес-план пчеловодства и составляет важную часть работы пчеловода.
Воск и прополис продаются на рынке с трудом. Воск сдают в заготовительные конторы в обмен на вощину. Там же принимают его излишки и прополис. Цена ниже рыночной в 4-5 раз.
Если вы собираетесь заниматься маточным молочком или производством пчелиного яда, вопрос реализации продумайте заранее. Маточное молочко можно реализовывать в косметических салонах, врачам – апитерапевтам, находить клиентов по объявлениям в средствах массовой информации.
Отводки, пчелиные семьи и маток продавайте, давая объявление в местную газету.
Организация пасеки – подсчет первоначальных затрат
Будем считать, что участок, на котором вы предполагаете заниматься пчеловодством и необходимые хозяйственные постройки на нем, есть. По нашему мнению, 4 семьи – это минимальное количество, с которого следует создавать пасеку. Но если есть возможность, в первый пчеловодный сезон лучше приобрести 10 семей. Семьи покупают в конце апреля – мае месяце. В это время они занимают 10-11 рамок. Будем считать, что приобретаются лежаки на 20 рамок. В таком случае каждой семье следует докупить по 5 рамок с сушью и 5 каркасов рамок. Иногда их продают вместе с пчелиными семьями.
Пчеловодческое оборудование необходимо приобрести к началу пчеловодного сезона в магазине. Вот пример для расчета первоначальных затрат.
| Наименование | Цена $ | Кол-во | Стоимость$ |
|---|---|---|---|
| Пчелосемьи | 100 | 10 | 1000 |
| Ульи | 62,5 | 10 | 625 |
| Сушь | 3,75 | 50 | 187,5 |
| Вощина 5 кг | 50 | 1 | 50 |
| Рамки | 1,25 | 50 | 62,5 |
| Бидоны 40 л. | 50 | 2 | 100 |
| Ведра пластиковые | 2,5 | 10 | 25 |
| Медогонка | 250 | 1 | 250 |
| Стамеска | 5 | 2 | 10 |
| Ножи | 3,75 | 2 | 7,5 |
| Щетка-сметка | 3,125 | 2 | 6,25 |
| Лицевая сетка | 3,75 | 2 | 7,5 |
| Дымарь | 12,5 | 1 | 12,5 |
| Воскотопка | 75 | 1 | 75 |
| Лекало для натягивания рамок | 12,5 | 1 | 12,5 |
| Катушка нержавеющей проволоки | 10 | 1 | 10 |
| Сахар | 1 | 80 | 80 |
| Лекарства | 12,5 | ||
| Прочее | 37,5 | ||
| Всего | 2571,25 |
Вы можете уменьшить расходы хозяйства, приобретая оборудование б/у и часть пчелопакетов на 4–5 рамок вместо покупки семей. Покупку сахара можно отложить на осень. Воскотопку можно собрать своими руками. Вместо бидонов на первых порах используют тару, которая подходит для хранения пищевых продуктов.
Медогонка стоит дорого. Дайте объявление, возможно вам удастся найти б/у в хорошем состоянии.
При стационарном содержании медоносные запасы местности должны быть достаточными, чтобы обеспечить пчел кормом. В противном случае насекомых вывозят на кочевку. В таком случае в первом пчеловодном сезоне добавляются расходы на перевозку ульев, оплату сторожа, приобретение пчеловодной палатки.
Расчет рентабельности и предполагаемого дохода
Рентабельность вашего бизнеса будет зависеть от того, насколько удачен пчеловодный сезон. Основной фактор для хорошего медосбора – большие массивы медоносных растений в округе и хорошие погодные условия во время их цветения. Будем считать, что от одной семьи вы получите в течение первого сезона 30 кг. При стоимости меда 6$ доход за сезон составит:
30*10*6=1800$
Таким образом, мы видим, что бизнес-план пчеловодства предполагает, что первый пчеловодный сезон будет убыточным и доход не покроет первоначальных затрат:
2571,25–1800=771,25$
На второй год затраты будут намного меньше.
| Наименование | Цена $ | Кол-во | Стоимость $ |
|---|---|---|---|
| Вощина 5 кг | 50 | 1 | 50 |
| Рамки | 1,25 | 50 | 62,5 |
| Сахар | 1 | 80 | 80 |
| Лекарства | 12,5 | ||
| Всего | 205 |
Будем считать, что на второй и третий годы количество собранного меда увеличится до 40 кг от семьи. Доход со второго года будет составлять:
40*10*6=2400$, а прибыль 2400–205=2195$
На второй год первоначальные вложения окупятся и принесут прибыль:
2400-771,25-205=1423,75$
С третьего года рентабельность пасеки за сезон будет составлять:
2195/205*100=1070,73%
Таким образом, пчеловодство как бизнес, представляет собой весьма выгодный проект. Расширение пасеки за счет создания отводков уже в первом сезоне увеличит ее доходность. С каждым годом будет увеличиваться количество полученного воска. Вощину станет возможным приобретать на обмен по цене 5,5$ за килограмм. Также появится дополнительный доход от реализации прополиса и цветочной пыльцы.
Описанный пример пчеловодного бизнеса предполагает ведение пасеки в личном приусадебном хозяйстве. Имея много пчелиных семей, пчеловоды могут регистрироваться как индивидуальные предприниматели. Также возможна регистрация крестьянского фермерского хозяйства или общества с ограниченной ответственностью. Такие формы ведения бизнеса позволят начислять пчеловоду трудовой стаж и иметь страховой полис. В этих случаях при расчете затрат следует учитывать налоговые и страховочные выплаты.
Изучите возможность занятия пчеловодством в месте вашего проживания. Оцените свои финансовые возможности. Пусть пчеловождение станет вашим хобби и приносит вам стабильный доход.
