Продуктивность и описание кур загорской лососевой породы
Существует немалое число пород кур. Некоторые из них были выведены на территории России, многие - за границей. Всего выведено около 700 пород. Но среди них не так часты куры, столь приспособленные к условиям нашей страны, как Загорская лососевая порода кур.
Содержание:
Происхождение
Загорская лососевая порода была получена во ВНИТИП Сергиева Посада (в то время он назывался Загорском, откуда и произошла первая часть их названия) в 1950-х годах. Породами, использовавшимися для ее выведения, были род-айлендская, нью-гемпширская, русская белая и юрловская голосистая.
От своих предшественников Загорская лососевая порода унаследовала такие качества, как яйценоскость, выносливость и всеядность. Последние два качества обуславливают ее неприхотливость, делающую эту породу очень популярной на частных подворьях.
Описание породы
Грудь округлая, спина прямая и широкая. Хвост короткий. Крылья сильные, прилегают к туловищу плотно. Ноги средней длины, желтого цвета, без перьев.
Загорская лососевая порода имеет округлую голову среднего размера. Клюв желтого цвета, несколько загнутый. Гребень листовидный, среднего размера и красного цвета, как и сережки. Глаза желто-красные.
Половой диморфизм у этой породы проявляется рано. Цыплята разного пола отличаются друг от друга уже через день после вылупления: у самок на спине хорошо заметно розовое пятно (или несколько полос, от одной до трех), в то время как самцы однотонного светло-желтого цвета. По мере роста различий становится больше: маховые перья курицы розовато-кремового, а затем коричневого цвета, а у петуха – серо-черного, а затем черного.
Различается также и цвет груди и гривы. У петуха грудь черная, а у курицы – розоватая (лососевая). Грива же у петуха серебристая, а у курицы - коричневая. Перья петуха на спине красно-коричневые.
Появление на груди пятен серого или коричневого цвета, а также ситцевый окрас петухов говорит о нечистоте породы, и такие особи подлежат выбраковке.
Характеристики продуктивности
Направление использования породы: мясо-яичное. Загорские лососевые куры весят 2,2-2,7 кг, а петухи - 3-3,7 кг. Куры приносят 180-200, а по некоторым источникам - 220-260 яиц в год. Яйца крупные - весят около 60-65 г (это значение достигается постепенно со временем, а сначала масса яиц составляет примерно 45 г). Скорлупа яиц кремовая или светло-коричневая. Начинают нестись куры примерно через 5-5,5 месяцев после вылупления. Пик яйценоскости приходится на 7,5-8 месяцев.
Цыплята стремительно набирают вес: в трехмесячном возрасте петухи весят примерно 2 кг. Также Загорская лососевая порода склонна к ожирению.
Достоинства и недостатки
Среди достоинств можно выделить следующие:
Среди недостатков заводчики отмечают, что Загорская лососевая порода может взлетать довольно высоко - под 2 метра. Поэтому обязательно нужен высокий вольер, или огороженный сверху сеткой. Это необходимо не столько из-за того, что они могут сбежать (при должном обращении не сбегут), сколько из-за их шкодливости: птицы любят пробираться к грядкам и портить их.
Содержание
Загорская лососевая порода неприхотлива к условиям и практически всеядна. Но это вовсе не значит, что качество содержания этих кур не важно и они все вынесут. От условий их жизни напрямую зависят качества, которые, собственно, и интересуют хозяев больше всего: яйценоскость, количество и вкус мяса.
Так, хоть Загорские лососевые куры и всеядны, кормить их нужно обязательно свежими продуктами, нельзя заплесневелыми или сгнившими. Можно давать им зерно – в том числе и такое крупное, как кукуруза (её лучше начинать давать в трёхмесячном возрасте, когда куры и их глотки станут достаточно большими).
При кормлении картофелем необходимо срезать отростки: они ядовиты для кур так же, как и для людей. Можно использовать при кормлении комбикорм для птиц. Обязательно добавлять в их рацион измельченные ракушки, скорлупу от яиц, мел, чтобы дать необходимые вещества (кальций) их организму для построения яичной скорлупы.
В рационе кур немаловажным является песок: его частицы помогают измельчать пищу в желудке (подобно тому, как помогают камни, которые они иногда проглатывают специально для этой цели). Емкости с песком ставят в местах выгула.
Лучше всего расположить насесты на расстоянии 0,8 м от пола. В курятнике нужно обустроить поилку и кормушку. Пол нужно сделать сухим и теплым. Отапливать сарай не обязательно, но нужно поддерживать температуру выше 0°С. При этом кур держат на глубокой подстилке из торфа и опилок.
Держать кур этой породы в клетках противопоказано. Они очень активные и поэтому такое тюремное заключение не может не отразиться на качестве их яиц. Загорским лососевым курам необходимы частые выгулы. Если им не хватает каких-то веществ в корме, во время этих прогулок они будут добирать их из того, что найдут при фуражировании. Зимой лучше всего организовывать место для выгула на южной стороне сарая.
Разведение
При необходимости можно выводить цыплят в инкубаторе. Закладывать яйца стоит одновременно. Первые 11 дней нужно поддерживать температуру 37,7 °С, следующие 7 дней – 37,1 °С, еще 3 дня – 36,9 °С. Если постоянно не снижать температуру в процессе инкубации, цыплята могут умереть перед вылуплением или родиться слабыми.
Цыплята рождаются крупными и активными. Их кормят сваренным вкрутую и измельченным куриным яйцом (чтобы кусочки пищи не прилипали их обваливают в манке), измельченным зерном. Вскоре можно добавлять различную зелень, отруби и корнеплоды, а затем – дрожжи и мясо-костную муку.
Эту породу кур также используют для гибридизации с целью получения крупных мясных бройлеров. Если используют для скрещивания Загорскую лососевую курицу, петуха берут из породы Кориш или Курчинский юбилейный. Если же петуха, то курицу берут нью-гемпширскую или адлерскую серебристую.
По описанию породы понятно, что она одна из самых лучших в Российских условиях, когда зима зачастую занимает больше половины года. Они стабильно несутся почти в любых условиях, так что их хозяева круглый год имеют свежие яйца на столе и радуют ими гостей.
