12 Лучших салатов на новый год 2017 с рецептами и фото
На Новый год стол должен быть ярким и праздничным. Символом этого года станет Обезьяна. Соответственно на стол необходимо ставить фрукты и овощи, а также блюда из рыбы и мяса, оформленные по новогодней тематике. Предлагаем ознакомиться с простыми и аппетитными рецептами салатов.
- Салат из тунца (консервы) «Дед Мороз в шапке»
Нам понадобится:
Готовим:
Из консервы удалить юшку. Тунец помять при помощи вилки, сварить яйца, одно из них порезать, в остальных вынимаем желток из белка. Желтки отправить в салат, а белки пойдут для украшения.
помидор порезать, вторая половина потребуется для декора салата.
Сыр потереть, добавить в салат.
Добавить соль, майонез, перемешать и выложить горкой.
Украшаем салат:
Белок потереть, посыпать вокруг салата в виде оторочки из меха.
Видео: Салат Морской. Салат из морепродуктов. Салат на Новый год 2017
Помидоры режем на кубики, складываем в виде шапки горкой.
Рекомендация:
Чтобы предотвратить рассыпание салата, закрепите его сеткой из майонеза. Поверх шапки поместите «бубончик» — измельченный белок. По традиционному рецепту тунец можно заменить языком.
- Салат с языком «Елочка»
Ингредиенты:
Готовим:
Язык сварить, очистить, порезать на кубики. Язык требуется очищать горячим, чтобы шкурка хорошо снималась.
Картофель и морковь сварите, режьте в виде кубиков.
Также нарезаем огурцы.
Лук режем на полукольца, обжариваем.
Смешайте ингредиенты, посолите, добавьте майонез, выложите салат в форме елки, посыпьте укропом, украсьте кукурузой и гранатом в виде елочных игрушек.
- Шпротный салат с горошком (мимоза)
Нам потребуется:
Готовим:
Яйца нужно сварить, отдельно измельчить желток и белок.
Лук нарезать на полукольца.
Шпроты без юшки выложите отдельно.
На терке мелкого измельчителя натираем сыр.
Ингредиенты укладываются послойно:
Рекомендуется поместить салат на час в холодное место. Подавая блюдо, посыпьте его тертым желтком.
- Салат «Дедушка Мороз»
Для салата подготовьте:
Готовим:
Морковь необходимо почистить, затем мелко натереть.
Яйца тоже потрите кроме 1 белка для декора.
У крабовых палочек требуется вырезать красные края, белую мякоть измельчить.
Укроп порезать, все тщательно смешать.
Украшение:
Выложить ингредиенты в форме Деда Мороза. Поверх салат посыпаем красными крабовыми палочками в качестве шубы и шапки. В виде меховой опушки подойдет рис, для бороды используем белок.
Красный болгарский перец пригодится для носа, рукавиц и рта.
Черный перец горошком нужен для глаз.
- Салат «Снегурка»
Подготовьте:
Готовим:
Необходимо сварить яйца и картофель.
Отделите белок и желток, отдельно потрите.
Требуется натереть на терке сыр, картофель и яблоки.
Лук измельчить.
Селедку нужно почистить, порезать на кубики.
Укладываем салат послойно в виде Снегурочки:
Украшение:
Потертый белок помещаем в сок капусты. Он станет голубым. Из него делаем шубу, шапку и рукавицы.
В качестве девичьей косы послужит сулугуни.
Кусочком маслины либо черным перцем горошком оформляем глаза.
Капля томатной пасты или кусочек болгарского перца потребуются для губ.
- Салат из горбуши
Нам потребуется:
Готовим:
Горбушу нужно помять вилкой, потереть в отдельные тарелки яйца и картофель.
Лук измельчить. Сыр мелко потереть.
Яблоко очистить и также натереть.
Укладываем салат послойно, смазывая майонезом:
Украшаем блюдо зеленью.
- Салат в виде рулета с добавлением копченого сыра
Нам потребуется:
Готовим:
Требуется отварить овощи и потереть их.
Лук порезать на полукольца, замариновать.
Сыр трется на терке с крупными делениями, а чеснок – на мелкой терке.
Добавляем масло, которое смешиваем с майонезом. Все ингредиенты перемешиваем.
Нужно сделать из сыра колбаску, покрыть ее пищевой пленкой, поставить в холод на полчаса.
Далее надо выложить салат рулетом: постелить пленку, на нее положить послойно, смазывая майонезом:
Свернув рулет, положите его в холодильник. Подавая на стол, украшаем блюдо майонезом и зеленью.
Фунчоза с говядиной
Нам потребуется:
Готовим:
Говядину необходимо 1,5 часа варить в соленой воде.
Вермишель поломать, залить кипятком, дать постоять 5 минут, затем промыть.
Остальное нарезаем в виде соломки, смешиваем составляющие, заправляем маслом.
Салат «Красная рыба»
Нам потребуется:
Готовим:
Ингредиенты требуется мелко порезать, кроме рыбы, далее заправить майонезом, перемешать, положить в тарталетки, украсить кусочками красной рыбы.
Салат «Шары»
Этот салат особенно придется по душе деткам.
Для его приготовления возьмите:
Готовим:
Видео: 30 ФОТО . НОВОГОДНИЙ САЛАТ 2017 Идеи оформления Новый год!
Варим картофель и яйца, трем эти компоненты на терке с крупными делениями.
Курицу измельчить, все смешать, посолить и положить в салат майонез.
Порезать зелень, добавить перец.
Делаем шарики из салата, обваливаем их в зелени и перце.
Салатик с печенью курицы
Блюдо получается очень нежное.
Чтобы его приготовить, нам потребуется:
Готовим:
Печенку и морковку жарим отдельно на масле.
Сыр с яблоком перетираем на крупной терке.
Измельчаем лук.
Все компоненты нужно смешать, добавить горошек, печень и соль.
Салат «Цезарь»
Это блюдо считается поистине королевским!
Нам потребуется:
Готовим:
Отварите креветки в соленой воле, очистите их.
Батон порежьте на кубики, выдавите на них чеснок, жарьте кубики, пока не зарумянятся.
Затем отварите и порежьте яйцо.
Помидоры разрежьте на четыре дольки.
Аккуратным образом смешайте ингредиенты и положите их на тарелку, поверх посыпаем салат потертым сыром.
«Цезарь» с креветками получается нежным, и готовить его довольно просто.
Возьмите на заметку эти праздничные рецепты салатов на новый год, и ваш праздник запомнится на долго. Приятного аппетита!
