Курсова робота технологія вирощування соняшнику в умовах лісостепової зони
Рис. 2 Будова кошику та квіток.
оболонкою (оплоднем), яка не зростається з насіниною. Насінина (ядро) вкрита тонкою прозорою оболонкою. Оболонка плода (лушпиння) вкрита зверху епідермісом, забарвлення якого буває білого, чорного, сірого, чорно-фіолетового, коричневого кольору та ін [6, 9, 13, 20].
За морфологічними ознаками розрізняють три типи культурного соняшнику (Рис. 3).
Лузальний – має товсте, високе стебло (до 4 м), велике листя і кошики діаметром від 17 до 46 см. Сім`янки великі з товстою лузгою. Ядро (насіння) лише наполовину заповнює сім`янку. Маса 1000 сім`янок 100 – 200 г. Процент плодових оболонок (лушпинність) 46 – 56, олійність незначна.
Олійний – з порівняно тонким стеблом 1,5 – 2 м. заввишки. Сім`янки дрібніші, ніж у лузального. Лузга тонка, ядро заповнює всю внутрішню порожнину сім`янки. Маса 1000 сім`янок 50 – 100 г, лузжистість 22 – 30 %. Вміст олії в насінні кращих сортів і гібридів 48 – 50 %.
Межеумок – рослина проміжної групи, яка за окремими ознаками нагадує лузальний або олійний соняшник. За висотою і товщиною стебла, розмірами листя і кошиків межеумок подібний до лузального, а за виповненістю сім`янок – до олійного соняшнику [20].
1.2 Фенологічні фази, етапи органогенезу
У розвитку соняшнику від сівби до повного достигання розрізняють такі фенологічні фази: сходів, першої пари справжніх листків, утворення кошика, цвітіння, достигання. Тривалість між фазних періодів у найпоширенішої середньостиглої групи сортів (гібридів) соняшнику становить: від сівби до сходів 14-16 днів, від сходів до початку утворення кошика 37-43, від початку утворення кошика до цвітіння 27-30, а від цвітіння до достигання 44-50 днів. У ранньостиглих форм між фазні періоди скорочуються, в середньопізніх – подовжується (Таб. 2).
Період вегетації сортів і гібридів соняшнику (від сівби до достигання насіння), які вирощуються в Україні, триває від 80 до 130 днів.
У перший період розвитку (до утворення 2-3 пар листків) соняшник росте порівняно повільно. В цей час головний корінь, що утворюється із зародкового корінця, інтенсивно росте углиб, випереджаючи ріст стебла в 2,7-2,9 рази. Потім приріст стебла збільшується, досягаючи максимуму (3-5 см. за добу) в період від утворення кошика до цвітіння. У фазі цвітіння ріст у висоту сповільнюється і в кінці цвітіння припиняється.
Початок утворення кошика відмічається у скоростиглих сортів (гібридів) соняшнику у фазі двох пар, в середньостиглих – 3-5 пар листків. Цвітіння одного кошика триває 8-10 днів, а ріст – до його пожовтіння. Найінтенсивніше він росте протягом 8-10 днів після закінчення цвітіння. Наливання сім`янок триває 32-42 дні після запліднення [9, 20, 24].
Рис. 3. Загальний вигляд рослини соняшнику
| КОД | Таб 2. Стадії розвитку соняшнику |
| Макростадія 0: Проростання | |
| 00 | Сухе насіння |
| 01 | Початок набрякання насіння |
| 03 | Кінець набрякання насіння |
| 05 | Вихід зародкового корінця з насіння |
| 06 | Зародковий корінець подовжений, утворення кореневих волосків |
| 07 | Гіпокотиль і сім’ядолі пробили насіннєву шкірку |
| 08 | Гіпокотиль пробиває поверхню грунту |
| 09 | Сходи сім’ядолі пробивають поверхню грунту |
| Макростадія 1: Розвиток листя (головний паросток) | |
| 10 | Сім’ядолі повністю розпущені |
| 12 | 2 справжні листи (1 пара справжніх листків) розкрита |
| 14 | 4 справжні листи (2 пари справжніх листків) розкрито |
| 15 | 5 справжніх листків розкрито |
| 16 | 6 справжніх листків розкрито |
| 17 | 7 справжніх листків розкрито |
| 18 | 8 справжніх листків розкрито |
| 19 | 9 справжніх листків розкрито |
| Макростадія 2 – Макростадія 3: Ріст в довжину. | |
| 30 | Початок росту в довжину. |
| 31 | 1-е розтягнуте міжвузля видно |
| 32 | 2-е розтягнуте міжвузля видно |
| 33 | 3-е розтягнуте міжвузля видно |
| 3…. | Стадії тривають до… |
| 39 | 9 і більше розтягнутого міжвузля видно |
| Макростадія 4 – Макростадія 5: Розвиток закладок квіток. | |
| 51 | Бутон суцвіття між молодим листям видно (стадія зірки) |
| 53 | Суцвіття відділяється від верхнього листя, приквітки ясно відміні від справжнього листя |
| 55 | Суцвіття відокремлене від верхнього справжнього листа |
| 57 | Суцвіття ясно відокремлене від верхнього справжнього листя |
| 59 | Суцвіття ще закрите. Язичкові квітки видно між приквітками |
Макростадія 6: Цвітіння (головний паросток) | |
| 61 | Початок цвітіння. Язичкові квітки вертикально на диску, трубчасті квітки видно в зовнішній третині диска. |
| 63 | Трубчастих квітки в зовнішній третині диска квітнуть, тичинки і рильця вільні. |
| 65 | Повне цвітіння. Трубчасті квітки в середній третині диска цвітуть, тичинки і рильця вільні |
| 67 | Цвітіння, що Закінчується. Трубчасті квітки у внутрішній третині диска квітнуть |
| 69 | Кінець цвітіння. Усі трубчасті квітки відквітнули. У зовнішній і середній третині диска видно закладки плодів. Язичкові квітки висохли або відпали. |
| Макростадія 7: Розвиток плодів. | |
| 71 | Семена на краю диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
| 73 | Семена в зовнішній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
| 75 | Насіння в середній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
| 79 | Насіння у внутрішній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
| Макростадія 8: Дозрівання плодів і насіння. | |
| 80 | Початок дозрівання. Насіння на краю диска чорне, насінна шкірка тверда, задня сторона кошику ще зелена |
| 83 | “Лимонна” стиглість: Задня сторона кошику жовтувато-зелена. Приквітки ще зелені. Вологість насіння близько 50% |
| 85 | Продовження дозрівання насіння. Насіння в середній третині диска чорне. Краї приквітків коричневі. Задня сторона кошику жовта. Вологість насіння близько 40% |
| 87 | Фізіологічна стиглість. Задня сторона кошику жовта. Приквітки на 3/4 листовій поверхні коричневі. Вологість насіння близько 15%. |
| 89 | Повна стиглість. Насіння у внутрішній третині диска чорне, приквітки бурі. Задня сторона кошику буро мраморизованна. Вологість насіння близько 15% |
| Макростадія 9: Відмирання. | |
| 92 | Кінець повної стиглості (перезрілість). Вологість насіння близько 10% |
| 97 | Рослина відмерла. |
| 99 | Продукція збирання (насіння). |
Зона Лісостепу займає 20,2 млн. га., (34 % земельної площі України). Тут зосереджено 37 % орних земель України. Ґрунтовий покрив зони дуже різноманітний.
Лісостеп зона інтенсивного землеробства. Сільськогосподарськими угіддями тут зайнято 85,2 % земельної площі. Орні. землі становлять 13,7 млн. га., (67,4 % загальної площі ґрунтів зони). Ґрунтово-кліматичні умови зони сприятливі для вирощування зернових, цукрових буряків, плодових і овочевих культур. Основними заходами поліпшення родючості ґрунтів лісостепової зони є боротьба з водною ерозією, вапнування ділянок кислих ґрунтів і регулювання водного режиму (осушення, зрошення, снігозатримання). В результаті багатовікової експлуатації ґрунти Лісостепу значною мірою виснажені на гумус і поживні елементи, зруйнована їх структура. Тому вони потребують внесення високих доз органічних і мінеральних добрив [10].
