Разные породы индеек
Все домашние породы индеекимеют одного общего предка – Центральноамериканскую дикую индейку, от которойсегодняшние домашние птицы отличаются разве что большими размерами и простогромадным весом. Дикая индейка меленькая, весит она немного, но внешне своихпотомков все же напоминает. Домашние индейки – крупные птицы, у них большое тело, длинные ноги и шея.Голова индеек весьма уродлива, на ней имеются кожные образования, такназываемые кораллы, а с клюва свешивается наполненный воздухом мешок, который впериод возбуждения расширяется в размерах до 12 сантиметров. Цвет перьевбольшинства пород разниться от белого и до черного, коричневого, серого,черного и пепельного. В домашнем хозяйстве чаще всего можно увидеть индеексерого и пятнистого цветов, тогда как в промышленности разводят индеек с белымцветом оперения, поскольку именно у этих птиц самые большие мясные показатели.Взрослый индюк достигает веса в 9-10 килограммов, индейка также можетдостигнуть этого веса, а некоторые особии вовсе весят более 35 килограммов. Отлаживать яйца индейки начинают на 28неделе жизни, но после 10 недель кладки интенсивность откладывания яицзначительно снижается. В среднем одна птица дает более 200 яиц в год, что из-заих большой массы можно приравнять к 350 куриных яиц.
На сегодняшний день известнобольше чем несколько десятков индюшачьих пород, среди которых особым вниманиемптицеводов пользуются следующие:
- Северокавказская бронзовая индейка;
- Северокавказская белая индейка;
- Бронзовая широкогрудая;
- Белаяширокогрудая индейка;
- Московская белая индейка;
- Московская бронзовая индейка;
- Серебристая индейка.
Северокавказская бронзоваяпорода индеек
Видео: Наш курятник* Птичник* Породы кур* Содержание кур
Бронзовая северокавказская индейка относится к одной из древнейших российских пород индеек, она неплохоприспособлена как для пастбищного, так и для загонного содержания. Консистенциятела у птиц этой породы следующая:
Забивать птицу в раннемвозрасте не рекомендуется, так как в тушке из-за черного оперения молодняканаблюдаются пеньковые образования. Вес взрослых индюшек достигает 7килограммов, индюки весят до 14 килограммов, причем веса в 4 килограмма молодыеиндюки достигают уже к четырехмесячному возрасту. Яйцекладку северокавказскаябронзовая индюшка начинает в 9 месяцев и на протяжении следующих 6 месяцевисправно приносят яйца. За год индейка способна снести до 80 яиц массой в85-100 грамм. Скорлупа каждого яйцапокрыта бурыми точками, ее цвет светло-палевый.
Северокавказская белая индейка
Белая индейка северокавказской породы имеет красивое белое оперение и достаточно большое туловище. Порода созданав процессе скрещивания бронзовых индеек с белыми широкогрудыми самцами.Полученное в результате такого скрещивания потомство скрещивалось ссеверокавказскими бронзовыми индюками.
Птицы эти в большей степенипопулярны, чем их собратья с бронзовым цветом перьевого покрова, что связанно,прежде всего, с высокими ясными и яйценосными показателями. Для индюков этойпороды характерны длинное тело, широкая и глубокая грудь, хорошее развитиегрудных мышц. Вес взрослых индюков достигает 12.5 килограммов, в тоже времяиндюшки весят практически 7 килограмм.
Одна северокавказская белаяиндюшка приносит в год до 100 яиц, некоторые особи и вовсе поражаютплодовитостью, количество яиц у нихдоходит до 180 штук. Молодые индюшки хорошо приспосабливаются к условиям существования,они хорошо питаются и потому очень быстро растут. Достигнув трех месяцев,индюшата готовы к забою, так как имеют в это время положенный для них веспрактически в 3-4 килограмма, кроме того именно в это время тушка птицывыглядит очень красиво и аппетитно на вид. Из многолетнего птицеводческогоопыта по разведению индюков именно этой породы было выяснено, что для того,чтобы набрать 1 килограмм веса им нежно всего 3.5 килограмма комбикорма, тоесть, имея в наличие чуть более 13 килограммов корма можно вырастить взрослуюособь весом до 4 килограмм.
Бронзовая широкогрудая индейка
Бронзовая широкогрудая индейка имеет наибольший вес из всех индеек, разводимых в домашних хозяйствах, у самцовон превышает 14 килограмм, а у самок 8-9. В четыре месяца индюшата весят более4 килограмм. Половозрелость у индеек этой породы наступает поздно, только к10-му месяцу жизни. За год птица сноси всего 70-80 яиц, зато их масса превышаетобычные 90 граммов и составляет 95 граммов.
Порода выведена на основесеверокавказских индюшек, но от своих родичей отличается большой массой тела и сильнымразвитием грудных мышц, приобретенных ею врезультате многолетней селекции и опытов по скрещиванию.
Индейки имеют длинную иширокую грудь, цвет перьев у них черный с медовым отливом, а мясо нежное иочень сочное. Порода к пастбищному, либо загонному содержанию не приспособлена,ее лучше всего разводить в условиях мелкого домашнего хозяйства. Впромышленности бронзовая широкогрудая индейка используется более всего какптицы способная улучшить высокопродуктивные качества линий и кроссов московскихи северокавказских индеек.
Белая широкогрудая индейка
Белые широкогрудые индейки разводятся в основном для получения большого количества вкусного мяса. Птицыочень быстро растут, также быстро приспособляются к новым условиям, неплохопереносят жару и низкие температуры. У белых широкогрудых индеек масса теланиже, чем у бронзовых, но яйценоскость этой породы заметно выше. Нести яйцаиндейка начинает в 9-месячном возрасте, после чего следующие полгода приноситстолько яиц, что за год их количество доходит до 120. Масса одного яйцаравняется 80, или 90 граммам, каждое яйцо имеет желтовато-коричневую окраску ипокрыто такими же коричневыми точками.
Птицы этой породы не особокрупные, их туловище имеет овальную форму, грудь широкая и покатая. Цветперьевого покрова индеек – белый, перья густо покрывают все тело птицы. Ногииндейки слегка коротковаты, они широко расставлены и имеют темный розовыйоттенок.
Поскольку птица эта из-засвоих мясных показателей считается лучшей, то на сегодняшний день известныцелых три разновидности этой породы:
Чрезмерных различий между перечисленнымиразновидностями нет, потому делать их могут только опытные птицеводы, давнозанимающиеся разведением индеек и обращающие большое внимание на скороспелостьи способность птиц к воспроизводству.
Московская белая индейка
Московская белая индейка выведена в России с целью получения большого количества мяса и яиц. В основупороды легли межпородные скрещивания между белыми голландскими, белыми местнымии белствильскими индейками.
Вес индюков во взрослом состоянии превышает12.5 килограммов, а вес индюшек достигает в это же время 6.6-7 килограмм.Индюшки этой породы имеют отлично развитое круглое туловище, небольшой клюв идлинные ноги розового оттенка. Индейки этой породы плодовиты, за год одна самкасносит до 110 яиц, при этом достигая веса в 4 килограмма примерно в 5-6 месяцев,а при хорошем откорме и ранее этого срока.
Московская индейка считается однойиз самых жизнеспособных пород индеек, она неплохо переносит переменытемпературы, быстро привыкает к незнакомому ей климату и пище, неприхотлива вуходе и содержании. Именно эту породу предпочитают многие домашние животноводы.Забивать птиц лучше в раннем возрасте, так как до 5-7 месяцев внешний видзабитой тушки куда лучше, чем вид этой же индейки, но после 1-2 лет жизни.
Московская бронзовая породаиндеек
Московские бронзовые индюки ииндюшки характеризуются плотным телосложением, повышенным уровнемвоспроизводства основных качеств и черт, присущих породе, а также достаточнонеплохой яйценоскостью. Отлаживать яйца птицы начинают примерно на 9-10 месяцпосле рождения, но фермер сумевший обеспечить индюшкам постоянный световой деньполучает результат уже к полугоду жизни птицы. Индюшки неплохо переносят как закрытое содержание, так и загонныйоткорм, потому с их разведением никаких проблем точно не будет.
За год жизни индейка дает неменьше 100 яиц, все они имеют среднюю массу в 85 граммов и слегка розоватыйцвет скорлупы, покрытой коричневыми точками. Вес индейки может достигнутьпрактически 8 килограммов, вес индюков составляет в среднем 13 килограмм, номожет достигнуть также и 16-19 килограммов.
К забою индюшата готовы уже к 4 месяцам,поскольку их масса достигает в этот период достаточных 4 килограмм.
Для московских бронзовых птицхарактерны удлиненная, широкая шея, изогнутая вперед, а также выгнутая спина,расширенная грудь, длинное тело и ноги. По своим мясным показателям птицыпревосходят многие известные породы. Узнатьмосковских бронзовый индеек можно по черным с бронзовым оттенком перьям,имеющим помимо всего прочего еще и блестящий оттенок. На хвосте и кончикахкрыльев птицы имеются маленькие полоски светло-бурого оттенка с черными ибелыми обрамлениями.
Видео: Редкие русские породы кур. Живой дом 114
Порода эта была выведена натерритории России как результат скрещивания бройзовых индеек с широкогрудымибронзовыми птицами.
Серебристая порода индеек
Порода названа серебристой за характерныйперьевой окрас.
При разведении выдает средниемясные показатели, вес взрослых самцовдостигает 10 килограмм, вес же самок в два раза меньше обозначенного исоставляет всего 5 килограмм. Яйценоскость птиц небольшая, самка способнаснести не более 50 яиц за год, при массе каждого яйца в 80 грамм. Вместе с теминдюшки этой породы выказывают достаточно высокие продуктивные качества,практически 95 % всех яиц оказывается оплодотворенной. Выживаемость молоднякасоставляет 85%. Тело птиц глубокое и широкое, голова маленькая, грудь широкая,выпуклая, точно такая де у птиц и спина, перья на крыльях очень хорошо развиты,ноги большие и длинные, имеют красноватый оттенок. Индейка неплохоприспособлена к выращиванию в прохладном климате с длинными зимами и короткимлетом.
Таким образом, на данныймомент существует порядка нескольких десятков пород индюков, каждая из которыхимеет свои собственные особенности и характеристики. Единственное, что стоитпомнить при разведении индюков – это то, что порода позволяет развить в птицахте или иные свойства – мясные, яичные, смешанные. Знание породы позволяетдостичь большего результата при разведении индюшек.
