Характеристика лучшей мясной породы гусей — холмогорских
Если вы решили завести мясную породу гусей на домашнем подворье, существует одна, которая по праву считается лучшей в этом направлении. В этой статье представляем вашему вниманию холмогорских гусей.
СОДЕРЖАНИЕ
- 1 Описание
- 2 Продуктивные показатели
- 3 Специфика выращивания
- 4 Видео «Холмогорские гуси»
Описание
Порода была выведена в России в конце 19 века скрещиванием Китайских и Арзамасских линий. Холмогорские гуси считаются одной из древнейших отечественных пород. Название птицы получили по месту их выведения и первоначального распространения. За долгие годы фермеры вывели много линий холмогоров, но в настоящее время выделяются только две – самые продуктивные и популярные.
К первой линии холмогорских гусей относятся крупные птицы с длинным горбатым клювом и часто — с повислостью пера на крыльях. У таких птиц наблюдаются признаки слияния с Тульской породой. Вторая линия – та самая, старинная, с клювом средней длины тёмного цвета.
В настоящее время гуси Холмогорской породы широко разводятся в центральной и южной полосе России, а также в Украине, Беларуси и Прибалтике.
Окрас у гусей Холмогорской породы обычно белый, серый и серовато-пегий. Клюв и ноги ярко-оранжевые. Туловище птиц крупное, с крепкой широкой грудью, а на животе две жировые складки. К 5-летнему возрасту у птиц вырастает большая надклювная шишка.
Примечательны холмогорские гуси тем, что они хорошо приспособлены к любой температуре, что позволяет разводить их и в холодных регионах.
Продуктивные показатели
Гуси холмогоры считаются долгожителями. При нормальном уходе птицы доживают до 17 лет, становясь половозрелыми уже к третьему году (и это при средней продолжительности жизни других пород всего в 5 лет). В это же время гусыни начинают нести яйца. По статистике, оплодотворяются до 80 % яиц, что свидетельствует о высокой производительности гусей Холмогорской породы. Выводимость потомства при инкубации выше 50%, а выживаемость вылупившихся гусят и вовсе под 90%, что связано с заботливостью самок. Яйценоскость гусынь, правда, не очень велика – в год около 30 яиц (190 г каждое). Следует отметить, что гусиные яйца весьма питательны и полезны, но переедать их не рекомендуется.
Достоинством холмогорских гусей является быстрый набор живой массы – уже к половозрелости гусыни набираюют 8 кг, а гусаки – 10 кг. Взрослые особи весят уже 11-14 кг.
Специфика выращивания
Если вы решили обзавестись выводком, понадобится загон. Лучше всего сделать его из дерева, а изнутри оббить покрытием, чтобы питомцы не выковыривали утеплитель (поролон или паклю). Пол делается деревянным, с подстилкой из соломы, сена или опилок – приподнимите его на 20 см над уровнем грунта. Годовой расчёт подстилки на взрослую птицу – примерно 35 кг в год. Экономить на ней не следует, чтобы в птичнике не возникало грязи и заболеваний. Слишком утеплять гусятник не нужно.
Внутри не должно быть сквозняков и сырости – это угнетает набор живой массы птицами, поэтому и дверь сделайте с подветренной стороны. Площадь гусятника – из расчёта две птицы на квадратный метр. Гуси холмогоры – групповые птицы, и им необходим контакт друг с другом. Характер у птиц спокойный и дружелюбный, они легко уживаются на подворье с другими животными.
Для выгула холмогорским гусям надо удобное, чистое место, с источником воды. Фермеры рекомендуют не полениться и вырыть для птиц хотя бы небольшой водоём. Площадь выгула на каждую особь – 5 кв. м.
Выгуливаются холмогорские гуси ежедневно. Исключение – лишь слишком ветреные или морозные дни.
Кормёжка гусей холмогорской породы мало отличается от питания других видов. Больше всего птицы любят молотое и цельное зерно и корнеплоды. Полезно давать им немного жмыха, зелени и сухих животных кормов. Не забудьте о поваренной соли и меле для минерального баланса. Гусакам требуется дополнительно 100 г зерновых, измельченной моркови и рыбной муки. Зимой и весной кормят птиц обильнее.
Яйца у гусынь крупные, в первые пару недель насиживания хозяину желательно их периодически переворачивать, иначе яйцо не успевает охладиться и в нём нарушается газообмен. Несутся с большой частотой самки в конце зимы. Если хотите ускорить процесс, оборудуйте искусственное освещение в птичнике и продлевайте для гусынь световой день. При выращивании гусят следует давать корм часто и следить за его качеством. Следите, чтобы птенцы не падали на спинку.
Выпасать холмогорских гусей рекомендуют на заливных или суходольных лугах, чтобы птицы могли пополнить рацион свежей зеленью. В жаркую погоду не забывайте водить птиц к воде, можно даже дважды в день.
В заключение отметим, что холмогоры – старая порода без вливания новых генов. Если вас интересует стабильное мясное качество, быстрый набор массы и чистая племенная линия – смело покупайте этих птиц.
Видео «Холмогорские гуси»
В ролике частный фермер рассказывает о содержании и разведении холмогорских гусей, об особенностях и достоинствах этой породы.
